枝豆の試食

お盆の繁忙期もこの週末で終りとなります。８月に入ってから夏祭りシーズン、お盆休みと連続して忙しい時期が続いており、畑仕事など宿の本業以外の部分はどうしても手がつけられません。事前にそのことは想定していましたので、草刈などもしなくて済みますが、畑の収穫だけは、タイミングを見て行わないといけません。

日々の食材として必要なものは、その都度調達に畑に行きますので、大体の状況はわかっていますが、まとめて収穫期が来るものは、放置状態。そんな中、来週には収穫を行う予定の枝豆を少し試食してみました。

やはり収穫期より一週間早いので少し豆も小さめでしたが、かなりタイミング的にはいい感じで、週末まで畑において置けるかちょっと心配になるほどでした。それにしても採りたて、茹でたての枝豆の味は最高でした。