味の濃淡

今日は中国人の方々が、会社の人の家にお呼ばれになり、帰りにその方に送って頂きました。その際、その方と話す時間があったのですが、聞けば、何年か前に、同様の研修生が来た時には、その方の家に５名が２ヶ月間、居候したとのこと。やはりその節は、食事が大変だったとのこと。

その方から、当ＹＨの食事についての感想を聞いてもらいましたが、私が味付けを濃くしていると思っていましたが、彼らにとっては、まだ薄味とのこと。とにかく味付けを濃くし、油を多めにして、野菜たくさん、肉少々のメニューで十分という話でした。朝は、圧力釜で粥を作っていたそうですが、そこまでは、さすがに今のところ出来ません。

その方も、１年分の油を１ヶ月で使ったとこぼしていました。会社の方は、中国での勤務も長かったそうで、言葉の問題はなかったようですが、ほぼ１ヶ月経っても、中国語はサッパリ理解できません。

時々