むらっこ物産館、ばっけ祭り

今日は天気も良かったし、田沢湖近くの直売所「むらっこ物産館」が冬季休業から昨日、オープンになり、今日はばっけ（ふきのとう）祭りが開催されるとのことで、田沢湖方面の視察に出かけました。

むらっこ物産館は、駐車場が埋まるほどの人気で、直売コーナーには、ふきのとうを始め、カタクリやアザミなど、この時期に採れる山菜も多く見られました。また軽食コーナーでは、ばっけを使った料理が、一皿50円でより取り見取りになっていました。

多くのものが売り切れとなっており、ちょうど行った時に、ばっけの細切れを寒天に入れた「ばっけ寒天」と、「ばっけの白和え」が出てきたので、食べてみました。白和えは、料理も簡単で、ばっけの風味が気軽に味わえる面白い料理でした。