Echinacea purpurea
エキナセアが咲いています。
面白い形の花ですね。かわいいので植えていますが、まだハーブとして利用したことはありません。
根を堀りあげて乾燥させるということで、もったいなくてできないのです。
なんでもインフルエンザに効果があるとか、アレルギーの緩和とか、エイズ研究者の間でも注目されているらしい・・・なんだかすごく薬効のありそうなハーブですね。
北米の先住民族は虫刺さされの傷の手当てに用いていたそうです。それなら気軽にできそうですが、どうやって使っていたのかなぁ、葉を揉んで使うのでしょうか。でも硬そうですね。
ハーブティを飲んだ方の話では、さわやかでマイルドで、とってもおいしかったそうです。
それを聞いて、一度飲んでみたくなりました。
