当ブログ読者の６割は首都圏の人ですがたぬきそばってわかりますか。マルちゃんの悪いCMのおかげでてんぷらそばのことだと思っている人もいるでしょうが正解は甘煮の油揚げ。

当ブログ読者の６割は首都圏の人ですがたぬきそばってわかりますか。

いつも、午後８時前にスーパーフレスコ駒川店で半額シールの貼られた惣菜を買いあさっています。

 

本日は、その中のたぬきそばについて。

大阪では、甘煮の油揚げの乗ったもので、うどんをきつね。そばをたぬきと言います。

よつて、子供の時、うどん屋でオーダーするときに、きつねうどんと言ったらアホの子やと思われるので、きつね　と言いなさいと親から注意を受けたものです。

神戸大学生の時、就職活動で生まれて初めて一人で東京に行ったとき、立ち食いソバ屋で、きつねくださいと。と言ったら、うどん　ですか。そばですか。と聞かれ、ずっこけたことがあります。

大阪では、きつねそば　や　たぬきうどん　は、存在していません。きつねと言えばうどん。たぬきと言えばそばです。

マルちゃんの悪いCM（赤いきつねと緑のたぬき）のおかげでたぬきそばとは、てんぷらそばのことだと思っている人もいるでしょう。

それは間違いです。甘煮の油揚げがのったものです。正式名は、たぬきそば　ではなく、たぬき　です。

作っているところをみました。

奈良県の安堵町でした。

安堵町と言えば、言わずと知れた。。今回の話題とは無関係なのでやめておきます。