牛骨スープとってます！

今日も寒いですね！
朝お店に来てからヤ○ルトみたいな飲み物を大きめのグラスにたっぷり注いで一気飲み！
※血糖値が急上昇するのでマネしないで下さい（笑）。

それから今日は牛骨スープを作っています。
牛骨を一旦茹でてアクをとった後、大きめの鍋でじっくりお野菜なんかと一緒に煮込んでいます。

今日は牛肉のフォーでもご提供するかもしれません。
ベトナム人のお客さまからよく問い合わせがあるので、まずは試作してみます！