いちじくのタルトなど♪

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・　かぼちゃモンブラン

 

今日は、久々に気持ちのいいお天気でしたね！
何だか嬉しくなりますね～
午前中、家事を済ませてから、さっそく薔薇の剪定、薬剤散布などのお手入れをしました。
やっと秋剪定が出来ました
夏の間、暑過ぎてあまりお手入れをしていなかったので、薔薇もすっかり夏バテしてしまってました．．．
葉が結構落ちてしまっていたので、剪定とはいっても、少し先を切る程度にし、即効性の液体肥料をあげたり、さぼっていた薬剤散布をしました。
やっぱり薔薇でも何でも、ちゃんと手間暇かけてお世話をしていないとダメですね。
秋薔薇、咲いてくれるかな．．．かなり心配ですー

薔薇のお手入れが終わってからは、いちじくを使ってお菓子作り♪
久々にタルトを焼いてみました。



１台に約5個分のいちじくをたっぷりとのせて焼き上げました。



焼くと、いちじくの甘みが増して美味～♪
いちじくのタルト、タルトリングなどの丸い型で焼くと、家庭用のオーブンの場合、どうしても中央まで火が通るのに時間がかかってしまい、焼き時間が余計に長くなってしまいタルト生地が固くなったり焼き過ぎてしまいます。
なので、この長方形の型は火が入りやすいのでいいですよ♪

やっぱり久々のタルト美味しい～
１１月のレッスンメニューは、林檎のタルトにしようかな♪



まだ外出するまでに時間があったので、ショコラロールも♪


生クリームに、チョコレートを入れてチョコクリームに♪
ロールケーキって、やっぱり手軽に出来るおやつでいいですよね。



もう一品～
ブリュレを久々に（＾＾；）
ガーネットオーブンで焼く、コツがちょっと掴めたような～
ちゃんと中央がフルフルに焼くことが出来ました！

今日はたくさんお菓子を作りました～
楽しかった♪