今日は、還暦祝い用のケーキを頼まれている日なので、旦那さんを送り出したら、さっそく取りかかりました。
ジェノワーズ生地は、もう大分作ったので慣れてきて、しっとりフワフワに焼き上げられるようになりました
以前勤めていたお店並みにしっとりの生地になっていると思うんだけどな!言い過ぎかな??今度シェフに味見してもらいに行こうかな。
昨日、お店のお食事会に私も誘って頂いたのですが、その時に、「またお菓子作って持って来なよ」、と言って下さったのですまた久しぶりに色々教えて頂こうっと。
話がそれてしまいましたが、中のクリームは、パティシエールを作って、それにホワイトチョコレート、バターを混ぜてあります。イチゴもびっしりと隙間無く埋めました
仕上げに、シャンティを塗って、その上に、昨日チョコレートで作っておいた、お花とチョウチョを飾りました。最後にナパージュ、金粉を散らして出来上がり。(写真では、金粉はあまり写っていないけれど、金粉を飾るとグッとお祝いっぽくなって良かったんです)
ちょっとおめでとうの文字が小さくなってしまったのが気に入らないのですが、なかなか上手く出来たかなそれに久しぶりのお菓子作り、やっぱり楽しい~最近パンに夢中で、すっかりそっちのけになっていたけれど...。楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまいました。
このお菓子は、先々週に友達に試食してもらった時も、大好評でした。私的にも自信作なので、たぶん大丈夫だと思うのだけれど...。感想を聞くまでは心配(><)
でも喜んでもらえるといいなあ!!
今から配達に行ってきま~す
お父様も喜ばれたと思いますよ! 素敵な還暦のお祝いになりましたね
今日、私は久しぶり?にお菓子つくりをしました。
念願?のマフィンをつくりました
美味しく出来て良かったです
これからもかなさんのお菓子やパン
楽しみにしています(●^o^●)
実は会社でかなさんのブログを見たのですが
思わず「おー!」と声がでそうになりました。お父様はきっと大喜びだったでしょうね。かなさんのご家族もこんなきれいでおいしいケーキが食べれていいなあ。私も今度食べに行きたいです。(笑)
お父様はもちろん、ご家族みんなすごく喜んで下さったそうなんです!
しかも絶賛してたよ、と報告のメールをもらいました。とっても嬉しいです
頑張って作った甲斐がありましたー
マフィン、作られたんですね!
最近そういえば私はマフィン作ってないなあ。
私も作りたくなってきました
ふじみさんに、写真だけで食べたいっと言って頂けるなんて私も嬉しいですよ~。
お父様はもちろんご家族の方にもすごく喜んで頂けたみたいで今、とっても幸せな気分に浸っています
喜んでもらえると本当に作った甲斐がありますし、幸せですねーー
ふう~、今日はゆっくりと心地よい眠りにつけそうです