Day.5492 下関発・・・

下関に住む級友から嬉しい贈り物が・・

「天然フグ」・・サイズは分からないが・・早速調理に掛かる。

 

「テッサは棒のままでええよ」・・「ちゃんと引けるか？」

「ダイジョブ頑張ってみる」・・「怪我すんなよ」。

　

お皿の網目が空けて見えるほど薄く引けた・・重労働や。

皮もプルンプルンに・・湯引きの湯加減が非常～～～～～に難しい。

クロネコ宅急便はlineで事前に配送状況を知らせて来る。

早速時間を掛けて包丁を研ぎ研ぎ！。

これがホンマのフグ用博多ネギ・・昔はもっと妻楊枝の様に細かった。

　

級友に早速調理済みの写真をプリント・・お礼のお菓子と寸志を入れて。

 

早速食べてみたがやはりテッサの味に深みがある。

ポン酢も紅葉卸も細ネギも駄目で・・結局塩で食べた・・ゴツウマでアリマシタ。

ナンジャカンジャと言うても空しい日々が続く・・

一抱えも有った桜が細い枝二本を残して終わった・・随分長い間楽しんだ。

 

市民税の申告や・・臨時特別給付金のナンチャラカンチャラ・・

ややこしいので午後には会計事務所へ行く予定にした。