Ｄａｙ．１９９２ ミニッツカツレツ

何の変哲もないトンカツ？・・それがナカナカ

これ見よがしにＵＰしている様に見えても仕方ないが、「徒然日記」の通り「徒然なるままに」ナノデアル
ソコントコ我慢してお読みいただけるとありがとうございます。

トンカツと言う奴・・家でした事がない。
フィレカツは年に数回・・ひと口大のモノを作って呉れる。
外食的にもそう多くはない・・かつ丼で・・それでも滅多には。
「凄いボリュームやな！」と言われそうなので言い訳している・・のでもアリマセン

ま、ともあれ原価２５０円の贅沢な一皿であるには違いない。
「家でもやってますぅ～～！」かもしれないケド

先に頂いた天然トマトと天然キューリ・・をたっぷり。
近所で買った赤ジャガ・贔屓のタマゴ・・コレ等がゼータクと言う訳です
ついでに産直“みまさか”の美味しい豚・・値段はそれ程変わりません・・ネンノタメ。
ニンニクを漬け込んだオリーブオイル。

ミニッツカツレツ＝小さいではなく、１分と言う・・あのミニッツステーキと同じです。
（ミニッツカツレツが世間にあるかどうかは“世間知らずの仙人”だけに無責は持てません）
しょうが焼用のスライス肉・・普通にコロモを付ける。
ここでのアイデアはパン粉に粉チーズ（適量）・⇒・フライパンで・・
最後にバターをチョコット（角砂糖半分位）をフライパンに・・泡立つので軽く絡める。
かぶりついてもＯＫだが一応カットして・・サクッと良い食感。
ソースは要らないほどだがお好みで・・レモンを絞ると言うのも良いカモです。

薄っぺらい肉だけど、２枚で良いかな・・の方にはこれくらい。
カツ⇒トマ⇒カツ⇒トマと順に食べて「罪を滅ぼした」気になっている仙人でアリマシタ。