民謡/梅若朝雲(駅前仙人)の徒然日記2007.1.28~

民謡&三味線の師範・釣り・料理など多趣味。

Day.5597 島バナナ・・・

2022-05-25 21:24:46 | ボケゆく老人の黄昏日記

奄美大島の「島バナナ」が食べごろいなって三日になるかな?

日ごとに美味しさが変わってきてオモシロイ

今日あたりが最高で・・段々皮に変化が出る・・明日か明後日が限界だろう

 

これが薬品処理した輸入物とは違うところ・・きれいなところ10本ばかりを残して

皮を剥いてラップ・・冷凍にして・・これだといつでもいつまでも美味しく食べられる。

島バナナは若干酸味が有ってキメ細かく甘みも強く濃厚である・・と言える。

最初で最後の「島バナナ」は良い旅の思い出になった

 

ヤクルトさんもお掃除おばちゃんもお稽古も・・無事とか楽しくとかにに済んだ。

今日はお料理メンドクサ日だけど・・最後の破竹をスパゲティに・・久々の失敗!

その失敗は・・味付けのアンチョビが「ドバッ!」とフライパンに・・

ンで・・しょっぱくなった・・スパはとても美味しかったが竹の子がね・・

明日には何かに「化けて貰おう!」

 

今日は焼き鳥屋かな?と思っていたが・・スマホの電話帳を見ると「水曜日✖」と記録してある。

パスタを造るのは至って簡単だから問題は無い・・きのうお肉たっぷり食べたし

問題は無いが・・なんか鶏レバーの焼きに嵌っているキョウコノゴロ。

言うなれば「家で食えないモノ」と言う事になるのかな?シランケド

 

以て明日は閑日とナリマシタ

 

コメント
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