箕面市では、毎年11月に人手不足となっているゆず農家を応援するため、ゆずが好きで農作業に関心のある市民を公募し「ゆず収穫サポーター」を結成します。今年度も、20名以上の会社員、主婦らが集まり、ゆず収穫のサポートを行っています。
大阪府内で唯一、ゆずを出荷・生産している止々呂美地区では、約20軒の農家が出荷用にゆずを栽培しており、サポーター達は、止々呂美ゆず生産者協議会の指導のもと、農家に出向き、ゆずの収穫などを手伝います。
ゆずは、昔から「桃栗三年柿八年、柚子の大馬鹿十八年」と言われるほど、実が収穫できるまでに年数がかかります。そのため、通常は5年ほどで結実する接ぎ木栽培が主流ですが、止々呂美のゆずは、種からじっくり育てる実生（みしょう）栽培です。実生ゆずは接ぎ木のものと比較して、実が大粒で香りが良いのが特徴です。
（剪定した枝。トゲの長さが5センチ以上あります･･･）
（カゴいっぱいのゆず。とっても良い香りです。）
また、実生栽培のゆずの木は、全国に5,000本ほどしかないといわれており、大変希少性が高いゆずとなります。
（実生のゆずは本当に大きい！）
11月18日（水曜日）、子どもと3人で収穫作業に参加したサポーターの鏡美幸さんは、「今年で5回目の参加になります。毎年子どもと一緒に参加していますが、子どもたちは、普段することができない収穫作業ができて大興奮していました。来年もぜひ参加したいです。」と話しました。
（ハサミを上手に使う子どもたち）
（ちょっと休憩）
（せーので、パチンッ！）
止々呂美ゆず生産者協議会会長の尾上喜治さんは、「例年どおり、ゆずは大粒で品質も良好です。毎年、サポーターのかたが手伝ってくれるので、本当に助かっています。収穫は12月頃まで行われますので、多くのかたにゆず収穫サポーターとして、参加してもらえると嬉しいです。」と話しました。
（笑顔がとってもすてきな尾上さん）
今年のゆずの収穫は12月頃まで行われ、収穫されたゆずはJA大阪北部へ出荷されます。秀品は2キログラム1,800円（税込）、優品は12キログラム3,600円（税込）でJA大阪北部萱野支店購買店舗で予約販売しており、優品1キログラム360円（税込）は、JA大阪北部農産物直売所にて販売しております。
同協議会で収穫されたゆずの一部は、箕面商工会議所を通じて洋菓子店など事業者へ加工用に販売されます。
また、毎年箕面市セールスプロモーション実行委員会で販売する「箕面プレミアムゆずマーマレード」は、止々呂美の実生ゆずと砂糖・果糖だけを使用し、無添加で手作りされていて、すっきりとした味わいと芳醇な香りが特徴です。毎年好評のこのマーマレードは、110グラム入り780円（税込み）で、今年度は市内外の店舗にて限定500個販売されます。
【ゆず収穫サポーターに関するお問い合わせ】
みどりまちづくり部 農業振興課
TEL：072-724-6728、FAX：072-722-2466
【販売に関するお問い合わせ】
JA大阪北部 萱野支店
TEL：072-722-5451
【箕面プレミアムゆずマーマレードに関するお問い合わせ】
箕面市セールスプロモーション実行委員会
（箕面市役所 地域創造部 箕面営業室内）
TEL：072-724-6905、FAX：072-722-7655
＜ゆずのとっても爽やかな香りが広がっていたよ！
