へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋カフェ

2013-03-26 07:11:42 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
南区の桜の名所である大岡川がへんな洋食屋カフェの直ぐ裏通りに在って、今日土曜日は満開を迎えおびただしい行列だ。オカゲでへんな洋食屋カフェも売り切れ続発で3時に一旦閉店し仕込みの段取りと相成った。覚悟はしていたが、入店出来ない方々30人以上であった。更に、今夜はテレビ神奈川での放映も控えているから明日から大来客がなんか恐ろしいなっー!仕込みや仕入れの調整は簡単だが、その場々のオーダー対応は恐怖である。一つの献立が売り切れると別な献立に注文は偏り、更にその献立も底をつく。そうなると連鎖的に四種類くらいの献立が売り切れとなり、有るモン対応となって誠に失礼だから一旦閉店し仕切り直しというか仕込み直しをして再営業だ。それほど忙しいと器だってコップだって洗い場に溜まり一旦はオーダーを止めて全リセットをしないと収拾がつかなくなるし、やっつけ仕事に為ってしまうンだなっ!オイラはそのやっつけ仕事が大嫌いだからリセットを何回か繰り返しながら営業をしのいでいる訳だな。

へんな洋食屋カフェ

2013-03-26 07:11:33 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
道場破り到来。最近は陽気も好いのでオイラの朝稽古も店の大扉を開けて、最善席での稽古だから路上にもギターの音色が伝わる訳だ。で、横目でチラチラと歩き観をしていく方、立ち止まる方、そして「たのもうっー!」とは言わないが「どぅれっ!」なぁんて感じて店内に入り込み「俺だってギターやってんだなっー!」と腕試しをする方も年に数人は居る。さて、今朝には自転車に跨がりギターを掲げて一度通り過ぎて今一度立ち止まる方が立ち合いを挑んできた。「ジャンルは?」と尋ねるとジャズだと謂う。早速、ギターをケースから出し電子音叉で調律をする。この時点で腕試しは決まる。かなりの使い手ならば調律の基準音は耳に染み付いている筈である。せめて古典的な音叉で調律をすればオイラもどぅれっ!と乗り出すのだが、マァ弾いて戴く。典型的なリード・ジャズで単音で曲を弾いている。つまり、普段はリズムギターとかベースギターとかドラムスとのアンサンブルをしている訳だな?後手のオイラが全方位独りリズム・ベース・ドラムス付随の完結演奏で対する。一本
有りっ!次手はと思えば先方はボサノバを出す。やはり単音演奏だから迫力とかハーモニーは無い。二本目も勝負有りっ!でも、ちゃんと稽古をしている方であった。