へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋カフェ

2014-07-31 07:21:12 | Weblog
classico-nova-k@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
テレビ局の取材が終了したのは午後3時であった。先週の初日は朝の9時から晩の6時まで掛かり今日は朝の10時から3時だから延べ14時間の取材である。今日はディレクターが帰られた3時過ぎから些か居眠りを一時間してしまった。やはり、非日常はとても疲れる訳である。テレビ局の方々や俳優さんや撮影スタッフの方々は日常であろうがオイラ達夫婦にはとてつもない非日常である。しかしながら、星の数多ほど在る飲食店の中から選んでくれてテレビ取材を受けるというのは滅多に無いのである。ナンでも取材でなく、依頼してテレビ放映なぁんて事だと数百万の上の金額が必要らしい。思えば、栄誉であり我々一族の家業の証でもある。今日も高校時代の同級生で同業者が取材の最中に電話をくれたが真っ最中だったので大して話も出来なかったがとても羨ましがっていた。ブログに書く普段の日常にしては突拍子もない出来事だが、実は年に数回のメディア取材は戴いている。そうは言っても非日常だなぁ!明日からは平常の構えでお客さん
を迎えられるのでひと安心。

へんな洋食屋カフェ

2014-07-31 07:21:03 | Weblog
classico-nova-k@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
日曜日は再びテレビ局の取材予定である。前回の撮り残し分やギター演奏や店内繁盛の様子を取材するらしい。電話連絡が有って番組の構成上、前回と同じ服装を細部に至るまでお願いしたいとの事だ。うーん、前回21日の収録の服装はどうだったかなっー?昨夜は、とうとうその番組の収録のコーナーを観た。街の繁盛店の人間模様とか店のコダワリとか発想の根本なんかを1店あたり5分位は放送していた。題材は足りているのかっ!お客さんへのインタビューは撮れているいるのかっ!と不安材料は有るなっー!マサかオイラのギター演奏で時間を埋めるというのはナンである。その際、著作権問題は如何なモノか?とマァ、オイラが心配してもどうしようも無いのだが番組の制作再度ではOKが出るのか?キャスターの陣内さんは「良しっ!」と言ってくれるのか?創業時の思い出や、秘密のへんなグラタン制作秘話や家族のアドバイスや趣味のギター演奏とありとあらゆる題材は提供したのでなんとか上手くやって戴きたいモンである。で、放映後にはへんな洋食屋カフ
ェだってそろそろ上向き経済を実感したい訳ですなっ!

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2014-07-30 10:07:32 | Weblog
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今日は、夕方に最近しばしば出向く隣街のライブハウスのご主人が来店。ライブハウスは晩の7時に開店だからその前に顔を出してくれた訳である。先日のライブではご主人がベースを奏でてくれたのだが、其が巧いンですなっ!流石にホストプレイヤーでありオーナーだから相手選ばず、如何なる楽器相手でも立ち合うし相手も引き立て、尚且つ自らのソロではかなりのテクニシャン振りを見せてくれた。で、今日はお返しにオイラも弾かせて貰ったのだが腕前の互角同士の特有の誉め合いであった。オイラのギター演奏スタイルは、とても特殊独特唯我独尊型単独演奏だが今度、手合わせ戴くという約束もした。リズムの取り方も四拍子系ならば独特な3・3・2のである。ベースはリズム系の打楽器がいない場合、リズムもとる訳である。ギターの単独演奏で苦しいのはメロディ、和音、リズム、ベース音を同時に行わなければ為らないのだが、せめてリズム系かベース音を省ければどんなにか楽になるのにと常々考えて編曲しているのである。

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2014-07-29 07:18:54 | Weblog
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スティーブ・マックイーンの主演映画を何枚か持ち込む。ついでに「イージー・ライダー」も持ってきた。暇潰し用のDVDである。スティーブ・マックイーンは往年のハリウッド・アクション・スターでハリウッド映画を好まないオイラでも好きな俳優である。

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2014-07-29 07:18:44 | Weblog
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朝8時、毎朝の仕込みが始まる。炊飯器オンっ!ガス火である。カニ・コロッケを寝る、ガス火である。ソース類の火入れをするガス火である。朝からのエアコンは勿体無いので網戸付きの窓を全開にするが調理場の温度は33℃に届く。止めどもなく流れる汗との格闘は大変なので頭に一枚のタオルをかぶり首元でもう一枚のタオルを巻く。顔面が出ているのは目・鼻・口だけである。謂わば、弁慶スタイル、若しくは上杉謙信スタイルで汗の流れ落ちるのを防いでいる訳である。汗なんかや髪の毛なんかが仕込み中に紛れたら全棄てだかんねっ!この真夏の暑さを乗り切ってこそ楽もやって来る。夏は特に食材管理に気を付けて営業するから毎年、その姿勢を復習して事故の無い様に注意出来ているのである。仕込み後の毎朝のギター稽古だって汗だくで行うが何しろ温暖だから指は自在に動く。夏場に沢山の曲を仕込んで指の動きの悪い秋口から春先までを復習する訳である。思えば、オイラはそうした季節感を活用しているのである。昨夜は予定通りライブハウスへ出向き例の曲をリク
エストして学んできた。曲名は「ユー・ビー・ソー・ナイス・カム・ホーム・トゥ」であった。これまた勉強であった。

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2014-07-29 07:18:24 | Weblog
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今晩は、予定が有って忙しいっ!なぁんて言っても大した用事でもないのだが隣街のライブハウスへ行く訳である。午前中にギター教授の予約が無ければ午後からは承らないので今晩はライブハウスへ直行である。それというのも、嫁さんが晩に末っ子の高校のPTAの食事会で不在なのである。閉店まで待ち遠しいが暇潰しには昨日の続きの映画「大脱走」の後半を観て過ごす予定だ。大脱走は今は亡きハリウッドの大スターのオールキャストである。第二次世界対戦のドイツ収容所250人大脱走の史実を元に制作された映画でそれぞれの俳優の持ち味を活かし美しいスイスの山々や街並みが背景である。昨日は映画途中で来客となりパソコンを閉じて閉まったので一気呵成には観れなかったがマァ暇潰しの材料だから仕方がない。暇潰しの映画鑑賞には、アイス珈琲と柿の種が必要不可欠だから店前のスーパーで柿の種を買わなくては為らないなっ!

へんな洋食屋カフェ

2014-07-28 07:19:46 | Weblog
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昨晩の熱帯夜はちょっと大変だった。日中だって暑いだけで疲れてしまうから熱帯夜は更に堪える訳ですなっ!家庭でも、節電という事で昨晩、子供達は居間のエアコンを点けて集合して合宿した。自宅には四台のエアコンが在るのだが全部点けたら電気代は基より60アンペアのブレーカーも危ない。全員、水風呂で体を冷やしエアコンの効いた居間で晩御飯には熱いラーメンを食べ歓談しニュースを観て板の間の今にそれぞれ布団を持ち込んで就寝した。オイラは毎朝、7時に起床するのだが長男と次男は早朝からの仕事で既に外出していた。7時に起床とは書いたが6時20分からは目の前の公園で夏休み期間の恒例「ラジオ体操」で眼は覚めている。うーん、この30分間は未々起きたく無いンですなっ!高校生の末っ子のバイト先は近くのコンビニで惣菜や弁当などの期限切れ時間間近の終業の際にはたくさんの弁当やおにぎりや蕎麦・うどん・きしめんを持ち帰ってくる。家族全員七人の一食を賄って余り有る程の払い下げに皆で奪い合い、分け合って生活の足しにしてい
るのである。中々、良いバイトを探したモンである。なぁんて、こうしたブログを打つ最中に家族、家庭という和が脳裏に宿りジャズの名曲ナンとかカンとかホーム という曲を思い付き手掛ける段取りにした。しかしながら、全曲を知らないので今夜は隣街のジャズ・ライブハウスへ潜り込んでリクエストの予定ですなっ!

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2014-07-28 07:19:37 | Weblog
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パソコンを前に今日の徘徊撮影データの取り捨てをするのだが、徘徊経路の思い出しに中々ページが捲れない。今日は、バイクであちこちと停車しながらのその場しのぎ徘徊だったから思い出しに苦労するなっー!しかも、殺伐とした波止場だから何処もかしこも似た様な風景だから大変なのである。コンクリートの巨大なコンビナートとかコンテナを何千個も積んだ波止場とか上屋つまり倉庫ばかり並んだ突堤などばかり普段観れない殺伐とした風景である。しかしながら、この波止場なんかが日本の物流とか経済とか輸出入なんかを担っていると考えたら如何にせよ殺伐とし過ぎていないか?華やかさは全く無しっ!道路は只単に広いだけっ!走る車両はコンテナを牽くトレーラーばかりっ!必然的にガソリンスタンドも巨大なトレーラーばかりである。駐車場の白線もトレーラー用に広い。何もかもが通常ならば、無駄にデカイ広い訳である。交差点までうんと広いし、信号機も街中のよりもうんとデカイっ!非日常ばかりの町と謂える。思い出は、デカイ事ばかりであった。

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2014-07-27 07:20:47 | Weblog
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新山下のホームセンターでおトイレを借り序でにフードコート内のマックで一服だ。周囲は夏休み入りの女子学生ばかりで嬉しいやら恥ずかしいやらである。100円マックを四点購入し先ず、マクシェイクを啜る。徘徊途中の一服にマクシェイクは旨いンだなっ!最後の一啜りが終えるとやおらアイス珈琲にガムシロップとミルクを入れるのだが、一度蓋を剥がさなくては為らないのが怖いやら溢しそうやらでかなり真剣な眼差しに為る。そして、ガムシロップとミルクのプッチンが跳ねて親指を汚し、それを女子学生に取り囲まれた中で親指を舐めるのはとても恥ずかしい訳ですなっ!アレってナンとか為らないのっ!マックで涼ませて戴き、もう一回りと近くの二階長屋ハモニカ横丁を巡り新山下の船宿街も撮影し殺伐とした通称コンテナ街道を抜けてバイクを駐輪していたホームセンターへ戻り本日の徘徊撮影を終了する。帰宅したのは夕方の四時半で真っ先に水風呂に飛び込み火照った体を冷やす。これ、最高っ!素っ裸でダイドコまで走り冷蔵庫からアイス珈琲を取り出しグラスに
注いで煙草に一服点けて扇風機の前に陣取りヤレヤレ一服となる。パソコンのスイッチを点けて着替え今日の撮影データを取り込むとなんとなく休日が終了した気分に為るのである。

へんな洋食屋カフェ

2014-07-27 07:20:37 | Weblog
classico-nova-k@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
午前中に役所に出向いてイタイケ無い相談をして用事が済んだのは正午を30分回っていた。役所の禁煙所の寒暖計では日陰ながら29℃、湿度55%である。天気は快晴、せっかくだから炎天下徘徊撮影を試みる。昨日のテレビ取材の一日中ゴタゴタで徘徊予定も立てていないので久しぶりに近場の本牧~貯木場~ヨットハーバー~コンテナ埠頭を徘徊する事にした。徘徊計画も迷った時の取って置きは備えて置くモンである。住まいの横浜は南区から午後からでも徘徊撮影が可能でいつ行っても飽きないオイラの取って置きは、中区の尾根つまり山手方面、港から中華街、本牧旧市街、鎌倉、そして江ノ島、三崎だ。わざわざ交通費を掛けずにバイクで出掛けバイク置き場を中心にぐるりと徘徊撮影すれば気が済むンですなっ!炎天下の今日は天候に相応しい波止場つまり港(漁港や船着き場)ではなく波止場(波を止める場所)でギラギラの風景やコンテナ埠頭、ヨットハーバーを散策する。波止場食堂の気温計は32℃を差していた。しかし、海風の
影響でうんと暑いとは感じない訳である。ヨットハーバーで感じた事は、この不景気でよくぞヨットなんかを所有出来るなっー!と感心し波止場食堂(屋号である)での食事風景も40年前とはガラリと異なっているなっー!と感じた。