へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋カフェ

2013-03-09 07:14:54 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
3月にも為ってくると来月からの心機一転の準備とかナンとかで世間ではざわざわとし始めたなっー!へんな洋食屋も「へんな洋食屋カフェ」に移行して正に一年が経つ訳だ。其の都度々と要望に応えながらも試行錯誤を繰り返しこの新形態にたどり着いた次第である。アレもコレもとは思案してはいるが、未だ未だ景気の回復に実感が沸かないのはお客さん達も同じである。要するにへんな洋食屋カフェとしても冒険は出来ないンだなっ!ハッキリ述べれば80%以上が固定客の常連ばかりだから顔を見て料理が可能な如く食べる品物が決まって決め打ちで来店してくれているのである。更に、いづれの献立も完全手造りで900円以内の金額だから安心して1000円を握りしめての来店だ。変化球を投げる様な冒険は今のところは無理と謂える。その分、売上的には苦しいがロスが限り無く0に近いので利益率は助かっているなっ!常連客はまことに楽である。さぁて何を食べようかなっー?なぁんて思案せずに「これを」食べに来てくれる訳である。「試しに今日はアレを」なぁ
んて言うお客さんも居るがオイラは好まない。喫茶店なんかで見掛けるストレートコーヒーを日替わりで注文するお客さん。アレは全てが「試しに」という評論タイプである。毎日、同じ献立メニューで良いじゃないっ!解りもしないで「うーん」とか「ふぅん」なんて顔してさ。通ぶっているが、コーヒーカップは贈答品崩れのファッションブランドだったりするんだよ。更に、解りもしないでブラックで飲み始めて後々ミルクと砂糖をタップシ入れたりしてアーだコーだと能書きを一人呟いたりしている方、居るなっー!

へんな洋食屋カフェ

2013-03-09 07:14:46 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
うーん、オイラも花粉症を得たかも知れないなっー!目の周りが痒い訳である。花粉症を得たとは書いたが、花粉症に為ったという表現と得たという表現では雲泥の差があるよ。為ったと言えば、かかったというか患ったというある意味では病に陥った感じで悲壮感が漂うが、反対に得たとも為れば戴いたとか入手したとかなんか得した気に為るモンである。ツラいと言えばツラいのだが、世間並に花粉症の実感もあって花粉症対策とか花粉症メンテナンスについての論議にも入れる訳である。とは言うものの病院に通う程の症状でも無い為、末っ子の点眼液とか嫁さんの飲み薬を分けて貰い何となく花粉症症状に参加しているのである。この機会に先日に産まれた新曲がブルースなので曲名をせっかくだから花粉症収得記念に「花粉症ブルース」とでも命名しようかと考えている。思えば、曲名名付けに悩み苦しむのならばいっそのことその時の作業内容を曲名にしても良い訳である。例えば、カニコロを練っている最中に思い浮かべたフレーズならばカニコロブルースとかマカロニを茹でている
最中に思い浮かべたならばマカロニルンバとかでも良いンだなっ!いつまでも日付や番号ではカッコも着かないしなっ!「3月のある日」なんて着けていると3月中に何曲か産まれたらダブってしまう訳だ。