食材にこだわる自然食レストラン

昨日は新商品開発と技術指導で一関市館ヶ森のＡｒｋ館ヶ森(旧アーク牧場)でした。



牧場の商品を販売しているファームマーケットと花苗などを扱うファームエントランスです。




自然食レストランティルズはファームマーケットとファームエントランスのすぐ近くにあります。




ビュッフェ方式の食べ放題です。レストランは牧場に入場しなくても利用出来ますよ(^_^)b




食はいのちをモットーに牧場で一貫生産された食材で作ったお料理を提供しています。




唐揚げは鶏肉ではなく館ヶ森高原豚のバラ肉です。その他のお料理も館ヶ森高原豚中心です(^^)




スパニッシュオムレツです。もちろん卵はＡｒｋ館ヶ森で産まれた有精卵の昔たまごです。




館ヶ森高原豚のコールドポークと有機野菜のサラダです。




館ヶ森高原豚のトマト煮です。




牧場で栽培収穫した有機小麦のパンで作るパンプディングもあります。




白米、雑穀米、有機小麦のパン、スープも揃っています。




館ヶ森高原豚の豚カツをメインにオムレツとトマト煮、有機野菜のサラダをいただきました。




牧場で栽培しているハーブを使ったハーブゼリーとハーブティーも堪能しました(*^_^*)

※令和6年3月31日のODNホームページサービス提供終了にともないホームページを移動しました。
リニューアルしたホームページは http://megumi-room.net です。よろしくお願いいたします！

小野寺惠のプロフィール
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