いよいよ今年の授業は明日まで。年末の大忙しで２階でも授業を行いました。

今年も残すはあと３日、そして教室の授業は明日までです。



年末を迎えて残りの授業で教室も大忙しです。




とうとう今日は２階でも授業を行いました。




ファミリーコースの「水ようかん」です。
１度ぐらい長いままの状態で、端からムシャムシャと食べてみたいですね(^^)




もちろんカットいたします(^_^)/




まん丸に成型して、照り卵を塗っているのは




みんな大好き、菓子パンの定番「あんパン」です。
冷凍して凍ったままで、薄くスライスして食べても美味しいですよ(*^_^*)




口の中でとろりととろけるチョコレートのムース「チョコとろり」を作りました。




幾重にも折り込んだ生地にアーモンドのトッピングをしています。




こちらのトッピングはダークチェリーです。




ファミリーコース「デニッシュペストリー」の完成です。
ハムとチーズ、カスタードとダークチェリー、アーモンドクリームとアーモンドを作ります。



小野寺惠のプロフィール
11月スタートの新クラスの募集に、日曜日のクラスを１つ追加しました。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細】