マカダミアナッツのクッキー*

腰痛3日 めー
朝のベッドから飛び起きただけでひねったらしい。焦り急ぎはろくなことがない、、
年を重ねた人生には
ゆっくり丁寧が欠かせない。
達観。。。

先日お友だちから
マカダミアナッツを
素材でもらったので
クッキーを焼きました。
マカダミアナッツは
やわらかいので綿棒で
簡単に崩れて処理も楽チン。
焼くと芳ばしい生地に
サクホロの美味しいクッキーが
できました。

ある程度手づくり系には
自己満足も必要だ。
まだトラウマから抜けられず
パン作りおやすみ中。