食べるスパイスdeレシピ公開♪～ローストオニオン編～

レシピブログさんのモニターで当選しました＾＾
なのえそれを使ったレシピを。
基本分量を適当に作る料理なので
レシピってかくの苦手なのですがそれとなく
こういうもののに使うと美味しいって参考になればうれしいです。


さくさく衣のフライドチキン
材料
とりむね肉１枚
砂糖こさじ１
塩こさじ１

（衣の材料）
コーンフレーク（無糖）
ハウスローストオニオン
塩コショウ

薄力粉適量
たまご適量




１鶏肉に砂糖→塩の順にすりこみ１晩レ冷蔵庫にねかす。
２１晩おいた鶏肉を沸騰したお湯に入れ５分加熱しそのままさます。
３②でできああった鶏肉を棒状にきっておく。
４ビニール袋に衣の材料をまぜる。コーンフレークは適当に砕いておく。
５③でカットした鶏肉に小麦粉→溶き卵→④の衣をつけ１７０度で
衣が色つくまで揚げる。



衣の塩加減はお好みで。
ローストオニオンが焦げてしまうので
高温であげないこと。
鶏肉は前もってボイル済みなので軽く衣に色がつく程度でじゅうぶんです。








追記
全然お料理とは関係ないのですまが以前からずっとダイニングテーブル
がほしくて家具蔵に今日行ってみてきました。
本当はパンをこねるのにも机が使いたくて
少し天板をあげたいと思っていたのですが
お店のひととだんなさんにやっぱり長年の
この高さが使いよいからこの高さになってるので
あって高さをあがるなんて。。どうよ？と。
う～っ・・
高さはそういわれては標準がいいのかとと洗脳されましたが。
見積もりもだしてあとは決断あるのみ。
家具蔵のダイニングやチェアー使ってる方が
もしいらっしゃたらぜひ背中おしてください＾＾








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