宗八カレイ

一夜干しの、かなり大きな『宗八カレイ』を、４匹いただきました。

大きい方から２匹を、ロースターで焼いて食べたのですが、
これが何とも…、おいしいのです。

ロースターのスイッチを入れるとまもなく、香ばしい香りが漂ってきます。
火を加えることで、その薄い皮を破り、脂分がにじみ出て来るのです。
その脂分のお陰でしょうか、見た目にも更に香ばしく焼き上がるのですから…。
食欲をそそる仕上がりとなるのも頷けます。

焼き上がりは、柔らかで、しっとりとしていて…、癖のないおいしさです。
こうしたお魚は、ちょっと大きめのお皿に入れて食べるのがコツ(？)ではないかと
私は思っています。

カレイなどは特に、しっぽや縁側などが焦げて、しかも反ってきます。
それらの処理を考え併せてみますと、大きなお皿の方が、
安心してきれいに食べることができるからです。

私は、お魚の骨を取りながら食べることを厭いません。
ですが…、主人と並んで食べていても、お魚の骨を取る(身を取る)楽しさにはまってしまって、
会話を忘れるほど、集中していることがたびたびです。
いつもは会話をしながらのお食事ですが、こんな日は静かな夕食タイムになります。

あと２匹のカレイは冷凍にしました。
近いうちに、またいただきましょう。


　ひと月前、レタス畑かと思っていましたが、キャベツが植えてありました。
　これって、キャベツですよ…ね?
　

だから…好きです。

最近の楽しみは、ヒグラシの声が聞けることです。

『カナカナカナ、カナカナカナ』

その涼しげで、しとやかにさえ聞こえてくるヒグラシの声が、私は大好きです。

他の蝉に先駆けて鳴くということは、真夏に鳴くミンミンゼミに比べると、
暑さに弱いのでしょうか。

夜明けが早くなった最近は、私が起きだす４時半頃には明るくなってきます。
同じころ、森の中から聞こえてくるのが、ヒグラシの声なのです。

初めて聞いたのは、２０代の前半、天の橋立に慰安旅行に行った時でした。
それまでにも聞いたことがあったのかもしれませんが、はっきりした記憶はありません。
天の橋立で聞いた声は、澄みきっていて、私を凍り付かせるほど新鮮だったのです。
その時の感動は、今でも忘れられません。

今朝も、ベッドの中にいる頃から、『カナカナ』と聞こえてきました。
急いで起き出して、窓のブラインドを上げていきます。
どの窓からも…、聞こえてくるので、嬉しくなってしまいます。

多くは、早朝や夕方に鳴きますが、日中にも聞こえてくることがあります。
今日は、ほとんど一日中、聞こえてきました。
しあわせです。
森の中での暮らしに、感謝しています。

お待ちしています。

今日は、ドライブをしてきました。
その目的は、１週間後に行くことになっているレストランの下見です。

来週、我が家にお客様があります。
その方たちと行くことになっているのですが、私達は初めて行くお店ですので、
道順などの確認もあって、下見に行ってみることになりました。
とはいっても、今日は食事はしていません。
せっかくのお店ですから、お客様とのお食事を楽しみにしたいと思っています。

お客様は、主人が広島の会社にお勤めをしている時に知り合った女性です。
山梨に引っ越した翌年だったでしょうか、来ていただいたことがありましたし、
その後、横浜でお会いしたことがありましたが、それ以来ですから、
１０数年ぶり…でしょうか。

今回は、お友達と来てくださるそうです。
宿泊できるスペース以外は、何といってお構いできませんが、
せっかくの旅行ですので、楽しい時間を過ごしていただけたら…と思っています。

今日、下見に行ったレストランは、彼女が提案してくださったのですが、
フレンチのコースを楽しめるようです。
下見の感想…、とにかく、素晴らしいロケーションでした。
駐車スペースからお店までの小道には、スズランなどの可愛い花が咲いています。
地元のおいしい野菜を使ったお料理は、どんなものなのでしょう。
今から楽しみです。

遠い旅路になりますが、どうぞお気をつけていらしてくださいね。
お会いできることを楽しみに、お待ちしています。


　タンポポがきれいでした。


　その中に、ほら、こんなに小さな花たちも…。


　スズランもたくさん咲いていました。

緑の羽根

「募金、しようよ。」

今日、ホームセンターにお買い物に行った時のことです。
主人がそう言ったのは、ホームセンターの前に立っている中学生の男の子たちが、
募金活動をしていたからです。

「森に木を植えて、自然豊かな町にするために、募金をお願いしま～す。」

どれほど長い時間、呼びかけているのでしょう。
それでも、彼らの声は元気いっぱいで、あたりに大きく響いていました。

ポケットからお財布を取り出そうとする主人に、私は私の小銭入れを渡しました。
いくつか入っていた５００円玉に、一旦手がいったのですが、
「１００円でいいかな。」とふたり分を取り出した主人。
「はい。」と一つを私に渡し、「あなたも、入れてあげて…。」と言いました。

二人で立っている中学生の胸に下がった小箱に、私達は１００円ずつを入れました。
「ごくろうさん。」
主人が、中学生に声を掛けました。

「ありがとうございます。」
二人の、嬉しそうな声が返ってきました。
そして、私達は緑の羽根を手渡してもらいました。

その場を通り過ぎてから、主人が言いました。
「思い出すよ。子供の頃に入っていたボーイスカウトで、募金活動をしていたことを…。
さっきのあの子たちがあれだけ一生懸命に訴えているから、募金をしようと思えるね。」

確かに、立って頭を下げているように言われたから…という感じの人には、
募金をする気になりませんね。

主人が、「ごくろうさん。」と言ったのは、一生懸命に訴えていた子供の頃を思い出し、
その頃に掛けてもらった嬉しい言葉を、今日も掛けていたのかもしれません。

決まりましたね。

見ました、サッカー…。

主人から、６月４日のサッカーの試合を「７時から見るよ。」と随分前から聞いていましたので、
私も一緒に見られるようにしたいと思っていました。
それなのに、今日は夕食のお支度が少し遅くなってしまい、食べ始めたのが７時１５分頃…。
それでも、キックオフには間に合ったので良かったです。

今日は、ワールドカップ（Ｗ杯）出場決定を懸けた日本代表vs.オーストラリア代表の試合です。
攻めているようでも得点につながらなくて、ヒヤヒヤしながら見ていました。
『もう終わったの？』と思うほど早く、前半が０対０で終わってしまい、
なんとなく不安な気持ちの私は、夕食の後片付けを始めました。
後半が始まっても決め手がなくて…。

こうした試合を見ると胸が痛くなってしまう私は、
テレビの前に再び座ることなく、お部屋の片付けなどを始めてしまいました。

そうこうするうち、後半３７分に、オーストラリアが先制してしまいます。
『残り時間も少なくて、これでは負けちゃうかもしれないわ。』
お部屋の片付けをしながらも、私の耳の半分と目の半分は、テレビの方を向いていたのです。

３分のロスタイムがあり、なんと、その時に日本にＰＫのチャンスが巡ってきたのです。
最後の最後まで、あきらめてはいけませんね。
そのＰＫを、本田選手がゴールの真ん中に決めて…、ホイッスル。
Ｗ杯出場を、勝って決めることはできませんでしたが、
みんなの期待を一身に背負った選手たちの頑張りは、価値のあるものでした。

ホームで出場を決めたことは、今までにはなかったそうですね。
おめでとうございます。


　自然の景色って、やっぱりいいですね。