三ヶ森 炉端焼鳥「真骨頂」

情報誌の企画の御相伴で、三ヶ森にある炉端焼鳥「真骨頂」へ。


　　　　３月のコース料理をご馳走になりました。
　　　　

まず、お通しに胡瓜が丸ごと出てきてびっくり。しゃきしゃきと瑞々しい胡瓜でした。


さつま知覧どりのたたき。にんにくでいただきましたが、これがなんとも美味しかった～。


大きなつくねは新鮮なたまごでいただきました。


小たまねぎは、かぼす味噌で。


万願寺とうがらし。この他、肝など数種の炉端焼鳥が出てきました。
写真にはありませんが、若松産の野菜サラダも甘味があって、美味しかったです。

モツ鍋は、珍しい、とんこつ京風白味噌スープ。〆のラーメンとも相性ぴったりでした。
デザートの柚子のシャーベットをいただいて、満腹満足。ご馳走さまでした！


　　

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