Baci di Dama （バーチディダーマ）

Baci di Dama（チョコレートサンドクッキー）　５個　５６０円

11月よりごろ販売予定です。
　

バーチディダーマは、北イタリアが発祥のお菓子です。

今は各地のバールでも、キャンディーのようなかわいらしい包みに

ひとつひとつ丁寧にくるまって売られています。

本場イタリアでは、特産のアーモンドやヘーゼルナッツをふんだんに使ったクッキーに
チョコをサンドしていますが、それをアレンジしてチョコ＆チョコの組み合わせにしてみました。

卵を使わず発酵バターとアーモンド、チョコレートをまぜこんでしっとりしたクッキー生地。

サンドしたミルクチョコレートがクッキーとなじんで、全体にチョコレートの風味が広がります。

大きなお口を開けて、パックッと召し上がれ！