いそがしくなります。

ヴァレンタインが終わり、来週末に向けたカフェの準備がはじまっています。
打ち合わせに買い出しに、そしてお菓子づくり。
やることはたくさんありますが、先が少しずつ見えてきて楽しくなってきました。

カフェといってもいろいろなかたちがあります。
フラスコではギャラリーらしく、BAR（バール）スタイルのカフェを考えています。

BARといえばやはりイタリア。
私のルーツでもあるお菓子とお茶の空間です。

どんな感じになるのかしら？

さて、明日も頑張ります。