フィナンシェ

メレンゲがお休みのあいだ卵白を使ったお菓子を考えます。
マカロンやフィナンシェ、ダコワースなど。

フィナンシェはみんなに人気のあるお菓子。
ぜひ作りたいものです。

ここ1ヵ月くらい試作を重ねているものの、なかなか思い通り完成にいたらないのです…。
あと一息！頑張ります。