今週のお菓子

今週はごまのクッキーをお作りしています。

京都のごま屋さんの

ごまのプードルと黒すりごまをたっぷり加えて

卵を使わずに焼き上げました。

やや歯ごたえもあり、さっくりほろりとした食感。

和三盆とはまた違った味わいです。

はちみつと発酵バターのケーキ

シンプルなバターケーキですが、イタリア産の有機はちみつと有機砂糖を使って

こくがありながら、すっきりした味わいのケーキに仕上がっています。

明日まで販売しております。