りんごのケーキ

２種類のリンゴのケーキを焼きました。

りんごとケーキ生地の配合は同じです。

石垣島のサトウキビから作られた、こくのある砂糖を使った生地に
煮りんごとキャラメルをあわせて焼き上げた、マフィン型のケーキ。
こっくり、深みのある味わい。

オーガニックシュガーを使った生地に、ラム酒漬けのレーズンと煮りんごを
加えたパウンド型のケーキ。
青りんごの酸味をきかせた、さわやかな味わい。

明日、店頭に並びます。
ひとつずつ、どうぞ。