ガレット

2007-07-17 18:47:49 / Weblog
セルクルを使って丸く焼き上げたお菓子、ガレット。
いろいろタイプのものがあります。

よく思い浮かべるのはガレットブルトンヌ。
フランスブルターニュ地方の塩を使った厚焼きクッキーです。（写真奥）



手前の２つのガレットは、新しいお菓子です。
オートミールとココナッツ、有機チェリーなどを使った、ザックリした食感の厚焼きクッキー。
イメージしたものがようやく出来上がりそうです！


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