１０月の予定

いつもご覧いただきありがとうございます。

１０月の予定について

６月に国立に移転オープンしてから、週に１日という少ない日程での営業でご不便をおかけしております。いろいろなご意見もいただき、１０月以降は少し営業日を増やそうと考えています。

現在のところ、以下の日程を予定しています。

金曜日１４－１９時（カフェの営業なし）４，１１，１８，２５

土曜日１１－１８時（カフェの営業あり）５，１９，２６（１２日はお休み）

まちのシューレ（香川県） ,　神楽坂プリュス　にてお菓子の販売を予定しています。詳細は各店にご確認ください。

１０月のお菓子

ハロウィンの型抜きクッキー

下旬（２５－２７日ごろ）

秋のギフトを発送　

ハロウィンの型抜きクッキーや秋の素材を使った、ケーキとクッキーのセット

９月下旬にお知らせさせていただきます。

日曜日の営業

今週は7日土曜日にお休みをいただき、8日に営業いたします。

営業時間は11時から17時。いつもより、少し早めに終了です。

色々なことが重なり8月があわただしくて、9月のことがなかなか考えられず、遅くなってすみません…。

ようやく先のメニューや営業の予定をお知らせしようと思います。

今週からはちみつのクッキーと、久しぶりのメープルとクルミのクッキーを

お菓子に加えています。（どちらか片方になる日もあります）

今週はとても気に入っている、安曇野のベーカリーで購入した、アカシアのはちみつを使用

アカシアの花が咲き始める7日間の間に収集した蜜だけをあつめたものだそうで、とてもレアなもの。透き通るような色ですが、風味はしっかり、くせの少ないさわやかな味わいです。

焼き菓子にするには少々もったいないのですが…作ります。

発酵バターをホイップして作る生地に、はちみつと塩味を加えた軽やかなクッキーです。

来週からはまた違ったはちみつになりますが、それもまた、おいしい蜂蜜です。

もうひとつは、メープルとクルミのクッキー

以前は定番でお出ししていたクッキー。

メープルシュガーだけを使用して、自然の甘さと香りを感じていただける、ナチュラルなクッキー。クルミの風味も香ばしく、秋に似合う味わいです。

物価の高騰により、メープルシュガーが大大幅に値上がりしていて、頻繁にお菓子に使うことができませんが、久しぶりにお作りしています。

今週は2種類お作りしています。

どちらかになる日もありますので、あらかじめご了承ください。

９月の喫茶

喫茶のお知らせです

最大３名までの小さなスペースです。

店頭でご購入いただいた商品をお召し上がりいただく席ではありません。

席のみのご予約も承り、予約の方を優先させていただきます。

次にご予約が入っていたり、お待ちの方がいらっしゃる場合は、ご利用１時間でお声掛けさせていただくことがあります。

ご利用の際は、お飲み物は必ずご注文ください。

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写真はイメージです

お菓子プレートとお茶のセット　限定6セット　　

１４００円＋税１０％

同じ種類のお飲み物は

紅茶とハーブティー250円+税

コーヒーとりんごジュース300円+税

でおかわりができます。

各時間２名様まで（３名様グループの方はお知らください。）

お菓子の内容

〇和三盆とミルクのプリン

さっぱり仕上げたミルクプリンに、牛乳と和三盆糖を煮詰めて作ったミルククリームを合わせた冷菓子です。

〇ケーキ

カットのパウンドケーキなど

お酒を使用している場合があります。

〇チョコレートサンドクッキー

チョコレートのクッキー生地にチョコガナッシュをサンドしています。

冷やしてご提供いたします。

〇クッキー

和三盆など３種のクッキーを少しずつ盛り合わせ

　

ご予約の際はメールにて

希望日時、ご利用人数、お名前、ご連絡先、席のみ または メニューをお知らせください。

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ストローのご用意はありません。

冷たいお飲み物　４５０円＋税１０％

アイスコーヒー　

アイスティー

アイスハーブティー（サマーブレンド）

りんごジュース　　

お子さまりんごジュース（小学生以下）

２５０円＋税１０％　

クッキークッキー盛り合わせ４５０円＋税１０％

数種のクッキーをお試しいただけます。

　

８月の営業とお菓子について 8/20更新

８月の営業日とお菓子についてお知らせします。

３、１０、２４、３１の土曜日です。

１１時〜１８時３０分

１０日と３１日は〜１７時まで

８月２４日（土）、３１日（土）２、３席ほどのカフェの営業を始めます。

詳細はあらためて、お知らせします。

お菓子について

お作りできる数に限りがありますので、ご予約が多くある日には一部種類により、店頭でのご用意がない場合もございます。

８月のお菓子（ご予約可）

ご来店予約はメールで

lerisa_order@yahoo.co.jp

ご連絡ください。

セット

（こちらは店頭でのご用意はありません）

クッキーBOX　大　3740円（税込）

和三盆、抹茶と和三盆、型抜き（はりねずみ）、チョコ、うずまき、純良バター、黒こしょう

セット

クッキーBOX　小　1840円（税込）

和三盆、型抜き（はりねずみ）、チョコ、うずまき、純良バター、黒こしょう（すべて小袋入り）

レモンのケーキ　１本　1600円（税込）

要冷蔵商品のため、保冷用品をご持参いただけますよう、お願いいたします。

定番のクッキー（税込）

和三盆のクッキー560円

うずまき　560円

純良バター　560円

抹茶と和三盆　600円

黒こしょう560円

今月のお菓子（税込）

チョコとチョコチップクッキー 600円

チーズのクッキー 480円

レモンのクッキー　500円

アーモンドケーキ（フィナンシェ）330円

写真のイメージなどはInstagramやWEBサイト（商品ページ）などでご確認ください。

ご来店日時

商品

お名前（フルネーム）

お電話番号

お菓子種類の変更、追加についてはこちらのページを更新します。

発送については、あらたなページでお知らせいたします。

サマーギフトの発送

おはようございます。

本日から明日にかけてお届けできるよう、サマーギフトを発送しました。

今日から夏季の休みの方も、そうでない方も、お茶やお酒と一緒にお菓子を楽しんでいただけたら、嬉しいです。

今回のミックスクッキーは、少しずついろいろ入って８種になりました。（次回は同じではありません）

発送の商品（サマーギフト）

発送を承る商品

サマーギフト ５，４００円（税込）

発送の場合、日時指定は承ることができません。発送の際にヤマト運輸よりメールが届きますので、お手数ですが、ご自身での変更をお願いします。

以下の日程に当店よりクール便で発送します。

ご注文がいっぱいになりました。

数量  各日程８箱ずつ　

①８月９〜1０日　

②８月３０〜３１日    

発送予定週の水曜日、午前中まで受付

ご来店受け取りご希望の場合はご相談ください。8月10日、8月31日

内容

あんずのケーキ（マドレーヌ型）２個

レモンのケーキ　1/2本

フィナンシェ１個

クッキー各1袋

レモンのクッキー　

チョコとチョコチップクッキー

和三盆糖のクッキー　

純良バターのクッキー 

ミックスクッキー（うずまき、アーモンド、はちみつ、スパイス、ココナッツシュガー、チーズ、こしょう、ラングドシャ、ほかから4〜6種類、ミックスは2袋に別れる場合があります。）

賞味期限 

ケーキ類 発送日を含め５日

クッキー類 発送日を含め７-８日

メールにてお知らせください。

lerisa_order@yahoo.co.jp

発送日程　①または②

商品と数

お名前（フルネーム）

ご住所（郵便番号からお願いします）

お電話番号

ご依頼主とお届け先が異なる場合は、どちらもお知らせください。

お支払い方法

みずほ銀行先払い

ご注文確定後、振込先をお知らせいたします。発送予定日の３日前までにお振込みください。

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発送可能な商品（定番）

毎週木曜日締め切り、翌週以降の発送を予定しております。

お急ぎの場合はご相談ください。

定番クッキーが6-7種入った箱入りセット

クッキー詰め合わせBOX　小　1840円（税込）

クッキー詰め合わせBOX　大　3740円（税込）

大

 

小（種類ごと袋入）

箱のサイズは異なりますが、包装はこちらのイメージです。

レモンのケーキ1600円　１本

ケーキ単品の場合は箱代130円、クッキーとご一緒の場合は1箱でお送りします。

お日にちのご指定は承ることができませんが、毎週土曜日前後に当店より発送を予定しております。

到着は翌日以降。

この時期はクール便発送です。

賞味期限は、クッキーは発送日を含め7−8日、レモンのケーキは4日です。

メールにてお知らせください。

lerisa_order@yahoo.co.jp

発送予定　　営業日前後に当店より発送です。

商品と数

お名前（フルネーム）

ご住所（郵便番号からお願いします）

お電話番号

ご依頼主とお届け先が異なる場合は、どちらもお知らせください。

お支払い方法

みずほ銀行先払い

ご注文確定後、振込先をお知らせいたします。発送予定日の３日前までにお振込みください。

7月の営業について

今月の営業

７月６，７日、１３日、２０日、２６，２７日の６日間です。

１１時にオープンし、１８時３０分ごろ（７日は１５時まで）閉店になります。

万一、商品が売り切れた場合は、早めに閉店させていただくことがあります。

事前にお菓子のご予約も承ります。

７月のお菓子（税込）

レモンのケーキ１本　1600円

保冷用品をご持参ください。

クッキー詰め合わせBOX　1840円　ご予約にてお作りしています。

型抜きアソートクッキー（ねこ）　５６０円

写真はイメージです。

定番クッキー

和三盆、黒こしょう、うずまき、純良バター各560円、 抹茶と和三盆600円

今月のお菓子については、近日中にお知らせいたします。

ケーキ類とクッキーなど

ご予約の際は以下の内容を記入していただき

lerisa_order@yahoo.co.jp

へご連絡をお願いいたします。

お名前フルネーム

連絡先電話番号

商品と数

ご来店予定日とおおよその時間

発送できる商品

定番クッキーが6-7種入った箱入りセット

クッキー詰め合わせBOX　小　1840円（税込）

クッキー詰め合わせBOX　大　3740円（税込）

大

小（種類ごと袋入）

箱のサイズは異なりますが、包装はこちらです。

レモンのケーキ1600円　１本

ケーキ単品の場合は箱代130円、クッキーとご一緒の場合は1箱でお送りします。

お日にちのご指定は承ることができませんが、毎週土曜日に当店より発送を予定しております。

この時期はクール便発送です。

到着は翌日以降。

賞味期限は、クッキーは発送日を含め、7−8日、ケーキは4日です。

お名前フルネーム

連絡先電話番号

郵便番号とご住所

商品と数

お支払い方法

みずほ銀行先払い、または、代金引換払い

ご依頼主とお届け先が相違する場合はどちらもお知らせください。

６月の営業

今月の営業

６月２２日、２９日の土曜日です。

１１時にオープンし、１８時３０分ごろ閉店になります。商品が売り切れた場合は、早めに閉店させていただきます。

 

事前にお菓子のご予約も承ります。

 

６月のお菓子（税込）

 

レモンのケーキ１本　1600円

保冷用品をご持参ください。

 

クッキー詰め合わせBOX　1840円

 

うさぎのアーモンドクッキー　350円

 

ほか定番クッキー

和三盆、黒こしょう、うずまき、純良バター各560円、 抹茶と和三盆600円

 

OPEN記念のお菓子　　6月限定

和三盆のケーキ（カット）300円

ミックスクッキー100g　袋　1100円

 

２２日のレモンのケーキはご予約分がいっぱいになりました。

 

２９日はまだ余裕があります。

 

ご予約

お名前フルネーム

連絡先電話番号

商品と数

ご来店予定日とおおよその時間

 

lerisa_order@yahoo.co.jp

へご連絡をお願いいたします。

 

 

 

 

お知らせ

オープンのお知らせ

６月１５日（土）１１時よりオープンします。

６月は、ほか２２日、２９日の土曜日がオープン日になります。

しばらくは週に１日。様子を見ながら、出来ることを増やしていく予定です。

新店舗は、以前のお店のように歩道が広くなく、お待ちいただくスペースがありません。

急がずいらしていただけるよう、一部の商品ですがご予約を承ります。

予約商品のご案内

ご来店お渡しのみです。

定番クッキー詰め合わせBOX　1840円　18個入　

純良バター、うずまき、和三盆、黒こしょう、チョコレート、ハリネズミ（アーモンド）の６種を少しずつ、お楽しみいただけるセットです。

はじめましての方、ご自分用やプレゼントにもおすすめです。

レモンのケーキ　1620円 /１本　10本限定　

イタリア産のレモン果汁とサワークリームのさわやかな酸味をきかせて、発酵バターのやさしい味わいをあわせた、甘酸っぱいケーキです。

季節柄、要冷蔵をお願いします。

ご予約の際は保冷用品をご持参ください。

ご予約の希望がありましたら、lerisa_order@yahoo.co.jpへメールをお送りください。

お名前（フルネーム）

ご来店予定時刻

ご希望の商品と数

連絡の取れる電話番号　

ほか店頭にご用意しています。

6月中は

ミックスクッキー（普段はクッキー缶に入る、定番とは少し違う種類が入ります）

うさぎ型のアーモンドクッキー（袋入り）

和三盆糖を使ったバターケーキ（カット）ほか

詰め合わせBOX、レモンのケーキはご予約の状況により、店頭にはご用意できないこともあります。

オープンのお知らせ

ご連絡が遅くなりました。

６月１５日１１：００にお店をオープンします。

当面は毎週土曜日、１１：００－１８：３０（売り切れの場合は閉店）

６月は１５日、２２日、２９日の３日間を予定しています。

久しぶりなので様子をみながら、始めてみます。

初回のお菓子は、定番の袋入りが５，６種、カットのケーキ、ミックスクッキーをオープンの記念にお作りします。

また、あらたに少しずつ６種の箱入りのクッキーを作ることにいたしました。１箱に定番のクッキーを揃えました。

（和三盆、純良バター、黒こしょう、うずまき、チョコ、はりねずみ）

レリーサのお菓子がはじめての方にも、ギフトにもおすすめです。

いままでのSサイズと同じくらいのボリューム。

こちらは、１５日の店頭お渡しにて、ご予約を承る予定です。レモンのケーキもご予約にしようと思います。

予約については、１２日にはご案内いたします！

１年の間に、値上げが続き、少し価格を変更させていただきます。１割程度、お高くなってしまうのですが、どうかご理解ください。

クッキー缶は夏以降のリニュアルを目指しています。

模様替え

什器の配置を変更してみました。

自分だけでは考えつかないことも多く、アイデア、アドバイスをいただきながら。ちょっとしたことで、見え方が変わるものだな。と、感心しっぱなしでした。

看板にする金属文字がひとつ、行方不明で作業が中断していますが、、インターネットの環境が整い、明日には電話を。ひとつずつ、前に進んでいます。

新しいお店

こんにちは。

GWは行楽日和のようですね。夏を感じる日もちらほらありそうですが、さわやかな季節になりました。３月から始めた新店舗の工事が終わり、今週に営業の許可がおりました。ですが、まだ、細かいところに課題もあり…。家族の引っ越しも重なり、オープンは予定していたより、大幅に遅れ、現在のところ、６月１日を予定しています。

店内は今回はすこしイメージを変えて、グレーと真鍮色をメインにし、濃いめの木色と、ガラスを取り入れてみました。２０年の経年変化を感じていただけたら、嬉しいです。写真を載せたいのですが、狭い場所なので、全体がうまく入りません…。オープンしましたら、ぜひ、ご来店ください。

お菓子については、大きく変わることはないのですが、クッキー缶やアソートボックスなどをメインにレモンのケーキはご予約のみです。

店頭には単品のお品をご用意しますね。

なかなか更新できないブログですが、またお知らせさせていただきます。

３月のクッキー缶

３月もクッキー缶のご注文を承ります。

ご注文がいっぱいになりましたので、締め切らせていただきました。

○メールにてご注文（予約）ください。

フェイスブック、インスタグラムのダイレクトメッセージでは承っておりません。

メールはWEBサイトご注文方法ページにリンクがございます。

必要内容

１、お名前（フルネーム）

２、郵便番号と住所

３、連絡の取れるお電話番号

３、商品と数　

４、時間の指定があればご記入ください　（午前中、１２－１４，１４－１６，夕方（発送は１８ー２０、１９－２１） )

５、お支払い方法　　代引き または　みずほ銀行先払い

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発送について

発送作業数に限りがございますため、発送でのご注文は限度に達しましたら締め切らせていただきます。

〇必着等、日にちの指定はお約束ができません。１１－１２日に当店より発送いたします。到着は翌日以降です。（時間の希望がありましたら、ご記入ください)

ご注文後の発送等お知らせの伝票番号にて、ご自身でお受け取りのご変更をお願いいたします。

〇別途、送り用の箱代（１３０円～）送料がかかります。

〇缶、箱には多少の隙間がございます。梱包いたしますが中身が少々揺れますので、割れが生じる可能性があります。

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３月のクッキー缶 ３３００円（税込）　

缶のサイズ　120×120×40

　　　　

写真はイメージです

うさぎ（ヘーゼルナッツ）、うずまき、アーモンド、チョコレート、バーチディダーマ、チョコチップとカカオニブ、ココナッツシュガー、ヴィエノワ、抹茶のホワイトチョコサンド、ほか（約30個入）

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クッキー缶

クッキー缶のご注文をいただき、ありがとうございます。

本日にて、締め切らせていただきました。

５０缶を超える、たくさんのご連絡をいただき、現在、追加でお作りできそうか調整中です。本日、15:00以降にメールをいただきました方には調整でき次第ご返信いたします。もうしばらくお待ちください。

バレンタインのクッキー缶 2024

いつもありがとうございます。

バレンタインのクッキー缶のご注文を承ります。今回は発送のみになります。

発送は当店より２月１１-１３日を予定しております。

販売数に達しましたら締め切らせていただきます。

メールにて下記内容をお送りください。

○お名前（フルネーム）

○お届け先とお電話番号

郵便番号から　（ご依頼主とお届け先が相違する場合は両方お知らせください）

○商品数

○お支払い方法

みずほ銀行先払い

代金引換払い

発送について

２月１１－１３日に当店より発送いたします。

ご自宅へのお届け日のご指定は承りませんが、贈り物などで、お届けのご要望があれば、お知らせください。できるかぎりで対応させていただきます。（ご自宅配送の場合は、後日お知らせする伝票番号より、お受け取り変更をお願いいたします。）

商品

○バレンタインのクッキー缶 税込３３００円

販売数 ５０缶

注文がいっぱいになりましたため締め切らせていただきました。

賞味期限２月２２日（発送全日程変わりません）

チョコレートを使ったクッキー類が１０種入ったセット。定番のクッキーとは一味違った、詰め合わせとなります。

左上から

スライスアーモンドとカカオのクッキー、キャラメルアーモンドクッキー、米粉のココナッツクッキー

バーチディダーマ２種、自家製グラノーラチョコレート、チョコレートサンドクッキー

カカオニブとチョコチップクッキー、黒こしょうのクッキー、チョコレートのクッキー

写真はイメージです。