僕の前世はたぶんオランダ人。

おもしろきこともなき世をおもしろく

阿夫利(恵比寿)

2009年06月11日 | 麺をいただく

阿夫利(恵比寿)
ゆず醤油麺を頂く。

上品なおしゃれ創作醤油ラーメン。

えらく丁寧につくったラーメン。

一昔前はけっこう客も入ってたと思うのだけど。

店員が3人中2人若い女の子で

女性が一人で入りやすいのも特徴。

麺がごく細の醤油ラーメンで珍しい。

なので出てくるまでの時間も短い。

味付け玉子が標準ではいってたり、

チャーシューが炭火焼肉みたいだったりと

細かい点へのこだわりも多い。

スープは鯖かなにか入ってるのだろうか。

他店には見られない弱いエグミが感じられ、

ここが好みの分かれ処か。