とん太（高田馬場）

ヒレかつ定食を頂く。

塩で食べるとんかつが売りのようで、

ベトナムをはじめ何種かの塩が卓上に並ぶ。

肉は初めての経験だが、

カキフライのようにコロコロしたヒレが４つ。

ばらしてから分ける揚げ方もあるんだな。

衣は黄金色でフワッとサックリ。

とても柔らかい肉だが

あまり主張してくるものもない。

同行者曰くロースは絶品とのことだが。。。