また、
昭和で、安くて、量が多くて、
そこそこ旨い中華屋を発見。
「味の王者 新華楼」
しかし、、、
「味の王者」って。
中華屋って
「御満足いただける味」もそうだったけど、
自信満々のキャッチフレーズの店が多いんだろう?
で、
「味噌坦々麺」
ややひょうきんなマスターが、
「辛い方の味噌ラーメンね」と念を押す。
「味噌味の坦々麺じゃないのか?」と思ったんだけど、
マスターの方が正解の味でした。
つまり、「坦々麺」ではなくて、
ただの辛い方の「味噌ラーメン」でした。
辛かった~!
味噌の味も濃かった~!
ガテン系の味付け、よし!
肉味噌、野菜、コーン、などがたくさん入っており、
ステンレス製のレンゲは穴あきタイプで、
スープに沈んだ肉味噌やコーンをすくい取ることができるという寸法。
汗をアゴ先からポタポタと流しながら喰っていると、
「汗までかいてくれて、ご苦労さん!」とマスター。
喰ってる時に「ご苦労さん」言われても。。。。
このマスター、
ひょうきんものだが、
昭和でキタナミシュランな店のくせに、
高さのあるコック帽をちゃんとかぶって、
清潔にしているところが感心させられた。
しかも、
近くの私立学校の中高生が通り過ぎるごとに、
「ごくろぅ~!元気かぃ~!」と声をかけている。
生徒たちも「ハァ~イ、失礼しま~す」と返答する。
感心だな。
女学生徒ばかりだったけどね。。。
後日、
大好物のこれも喰らいに再訪。
「天津丼」
店内に貼り巡らされている短冊メニューに
「美味しいからぜひ一度食べてみて」と書いてあったので喰らってみましたが、
なかなかまずまずの味でした。
基本的に中華スープベースの餡でしたが、
気持ち酸味があるところが「昭和」な印象だ。
開拓したいメニューが目白押し!
もちろん、中華屋の「カツ丼」もね。
昭和で、安くて、量が多くて、
そこそこ旨い中華屋を発見。
「味の王者 新華楼」
しかし、、、
「味の王者」って。
中華屋って
「御満足いただける味」もそうだったけど、
自信満々のキャッチフレーズの店が多いんだろう?
で、
「味噌坦々麺」
ややひょうきんなマスターが、
「辛い方の味噌ラーメンね」と念を押す。
「味噌味の坦々麺じゃないのか?」と思ったんだけど、
マスターの方が正解の味でした。
つまり、「坦々麺」ではなくて、
ただの辛い方の「味噌ラーメン」でした。
辛かった~!
味噌の味も濃かった~!
ガテン系の味付け、よし!
肉味噌、野菜、コーン、などがたくさん入っており、
ステンレス製のレンゲは穴あきタイプで、
スープに沈んだ肉味噌やコーンをすくい取ることができるという寸法。
汗をアゴ先からポタポタと流しながら喰っていると、
「汗までかいてくれて、ご苦労さん!」とマスター。
喰ってる時に「ご苦労さん」言われても。。。。
このマスター、
ひょうきんものだが、
昭和でキタナミシュランな店のくせに、
高さのあるコック帽をちゃんとかぶって、
清潔にしているところが感心させられた。
しかも、
近くの私立学校の中高生が通り過ぎるごとに、
「ごくろぅ~!元気かぃ~!」と声をかけている。
生徒たちも「ハァ~イ、失礼しま~す」と返答する。
感心だな。
女学生徒ばかりだったけどね。。。
後日、
大好物のこれも喰らいに再訪。
「天津丼」
店内に貼り巡らされている短冊メニューに
「美味しいからぜひ一度食べてみて」と書いてあったので喰らってみましたが、
なかなかまずまずの味でした。
基本的に中華スープベースの餡でしたが、
気持ち酸味があるところが「昭和」な印象だ。
開拓したいメニューが目白押し!
もちろん、中華屋の「カツ丼」もね。