寒かったと思ったら今日は25℃以上のところも…25℃以上は夏日なのですよね。ほんと、昼間は半袖でも全然大丈夫だったかも…。車であちらこちら走っているとやはり桜が綺麗ですね~。足を止めてほっとめでたくなってしまいます。
今日はファミリーⅢのレッスンでした。あと残すところ今日を入れて2回になりましたね。今日は暑い日にピッタリの冷菓、オランジェババロワーズにしてよかった(笑)。さっぱりとヨーグルト味とオレンジのコラボレーションです。上に載っている甘夏ミカンがこれまたおいしいのです~。パンはサッカーボウルみたいに大きいスコットランドバンズ…中にはフルーツとナッツがたっぷりと練りこまれた生地、その上を薄い生地で覆って焼き上げています。中と外の食感の違いがまた良いのです。そしてバターフィセル~焼きたて、バリッ、モチッが何とも美味しい。バターの塩分もアクセントです。
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