ゲーンマサマン。プーケットから里帰り中の娘が作ってくれたタイのカレー料理です。
いつかCNNの番組で「世界で一番美味しい料理」と紹介されたそうですが、何を基準にしているのかはっきりしません。
しかし、カレー料理ではこれまで食べた中で一番美味しいと（親バカのせいもあるかも知れませんが…）思いました。
これがカレーのペースト。材料には鶏肉（イスラム料理のため）、ジャガイモなどを使います。それにパイナップル、パパイヤなどのフルーツも加えます。買い忘れたので牛乳で代用しましたが、本来のココナツミルクを入れると更に風味が出て美味しくなるでしょう。
プーケット土産の一部です。ゲーンマサマンは左端中央に見えます。
その右にある「眼鏡のオッサン？」印の「スズメの卵風」豆菓子もチキン味、ココナツ味などいろいろあってビールに合います。スナックが多く右に続くのですが、調味料もあるので帰るまでにまたタイの味を賞味させてくれるでしょう。