娘が作ってくれたトムヤムクン。美味しいことは美味しいのですが…。辛さも辛し、喉がヒリヒリして咳き込むほどの辛さで、たまらずお湯で薄めてそれでもスープは残しました。
トムヤムクンはタイの代表的なスープでトムヤンクンともいいます。トム＝煮る、ヤム＝混ぜる、クン＝エビですから、もちろんエビは欠かせません。鶏肉を入れるとトムヤムガイになります。インスタントの調味料を使いましたが、レモングラスを使った酸味のある独特の味です。
（問）ところで世界三大スープの他二つは…
（答）ブイヤベース、ふかひれスープ、ボルシチ…ん？これじゃ４大になりますねえ。