麺処 駒繋

新聞のラテ欄を何となく見てて、つい「武井」という文字に目が付くと「武井咲」が出演するのか!?と思ってよくよく見ると「武井壮」だったりする今日この頃。
でも最近テレ朝のドラマの番宣の為にバラエティに出まくりなので、オスカーは働かせすぎだと思います。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「駒繋(こまつなぎ)」に行ってきました。



場所は、青森市浪打の国道4号線の交差点(浪打と書かれた歩道橋が目印)を山手に曲がる。
200mほど進んで最初の信号の交差点を左折し、浪打小学校の校庭に沿って50mほど進むと左手にあります。



約1年振りに訪れます。



店内のスピーカーからはジャズが流れ、紙ナプキンが常備されていてとても清潔感がある。

コート掛けがイスと同じくらい常備されているのが気遣いが結構嬉しかったりする。


座席はカウンターが11席のみ。

券売機制です。



50代ほどの夫婦が営んでいます。



ラーメンメニュー

「醤油らーめん(650円)」「駒繋醤油らーめん(850円)」
「あっさり醤油らーめん(600円)」
「塩らーめん(650円)」「駒繋塩らーめん(850円)」

「つけ麺(670円)」「ゆず辛つけ麺(720円)」「まぜ麺(670円)」
「冷やしらーめん(650円)※夏季限定」


各種大盛り100円増し。

各種トッピング「チャーシュー(250円)」「メンマ(100円)」「味付玉子(100円)」増し。


サイドメニュー
「チャーシュー丼(250円)」「たまごかけご飯(180円)」「ライス(100円)」



今回は「塩らーめん」を注文しました。650円也。




スープは鶏出汁の白湯スープに、魚介系の和風出汁を併せたもの。
ものすごい優しい味です。とはいえ食材の味がしっかりとしたあっさりとしたものすごく飲み易いスープです。
焦がしネギ油も少し浮いてて香りがすごくいい!
更に柚子皮も入っていて香りがいろいろ混ざって、しかし喧嘩しない見事な調和。

麺は角張った中細ストレート麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。
メンマは穂先メンマでかなり美味。
ネギは小口切りネギと白髪ネギと万能ネギとネギだけでも食感が楽しめる。



そんなわけでものごく美味しかったです!

全体的にとても優しくて丁寧な味なのが印象的で、主人の人柄が表れているようです。

久し振りに否の打ち所の無いラーメンを食べました。

ものすごく食べやすい万人受けするラーメンだし、数少ない鶏白湯スープが味わえる貴重なお店だし、しかもとても美味しく大満足でした。



オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆☆


住所・青森市浪打1-3-16
電話・非公開
営業時間・11:00～15:00/17:30～20:00
定休日・木曜日