週明け出勤に人身が重なって振替で思わぬ満員電車に乗るハメになりましたがいい加減怖いですね。目の前の人に咳されると勘弁してほしくなります。そんなトーンのまま週をスタートしたくないので月曜ですが佐野屋さんのお酒を開封してアゲて行きましょう！
石川の遊穂はどこかで聞いたような気が、と思ったら７年前くらいにアル添酒フェスティバルで頂いてましたね。小さな酒の陣みたいなものでしたが、こういうのもまたできるようになってほしいものです。
スペックは、度数16％、酒度+3.9、酸度2.0。精米歩合60％の滋賀県高島市安曇川町清水農家産玉栄を使用でお値段は税込1,581円。
口開けの香りは、酸を感じる匂いですね。まさに山廃とか生もととかのお酒の印象をそのまま上立ち香から連想してきました。これはかなり来そうな。
一口目、来ました酸味と、収斂するようなこの感じは渋みでしょうか。琥珀糖を思わせるような生原酒らしい甘みもあって、主張強く濃醇、ですが、寝かせてあるんでしょうか、それらを包み込む円みがあるような気がします。
多分ですが、口当たりのベースが優しく、受け皿が広く深いんだと思います。だからドッシリとした風味でも余裕をもって飲ませてくれるような。
舌の上では糖がぐっと引き上げられるように甘みが増して、それで疲れさせる前に酸味でさっとサバけるような後味です。面白いですね、濃醇なのに後味でフルーティに寄せてくるような。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、このお酒は一言で包容力かなと。となると何人か思い浮かびますが今日は「持田亜里沙」てんてーでお願いします。
単にオカンで括るにはだいぶ個性の強さを感じました。一芸に秀でつつ、ウサコちゃんへのこだわりもあり、そんでこの包容力ですよ。ぴったりじゃないでしょうか。
…毎度ですけどキャラを決めてから改めて利くと自分に説得力が増すように思えます。イメージってそういうものかもしれませんね。酔ってるだけとも言いますね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎8/2合計 1541.36kcal 摂取アルコール量48ml（体重67.1kg、体脂肪率20.3％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（塩むすび：172kcal
（しじみの味噌汁パック：33kcal
○昼＊
（ハムとたまごのサンド：393kcal
（海老の濃厚ビスク：75kcal
○夜＊
（遊穂 生もと純米 玉栄 生原酒 300ml：309.00kcal
（ふぐ皮81g：34.83kcal
（はるさめ7g：23.94kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（牛角のやみつきになるキャベツ110g：35kcal
（についてたごま油2g：18kcal
（温泉卵たれつき：69kcal
（ピーマン22g：4.84kcal
（きくらげ6g：2.10kcal
（バナメイ海老33g：32.01kcal
（あさり14g：4.20kcal
（にんじん29g：10.73kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（ブッコロリ9g：2.97kcal
（カリフラワ13g：3.51kcal
（ミニトマト15g：4.35kcal
（コーン5g：3.70kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（いんげん8g：1.84kcal
（タピオカ3g：3.36kcal
（生姜3g：0.90kcal
（小松菜20g：2.80kcal
（さといも19g：11.02kcal
（じゃがいも14g：10.64kcal
（れんこん14g：9.24kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（揚げなす15g：30.30kcal
（ながねぎ8g：2.24kcal
（パプリカ9g：2.70kcal
（グリーンピース4g：3.72kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（ほうれんそう19g：3.80kcal
（大葉1g：0.37kcal
（アボカド14g：26.18kcal
（大根37g：6.66kcal
（ごぼう20g：13.00kcal
（みょうが4g：0.48kcal
（オクラ8g：2.40kcal
（ひらたけ9g：1.80kcal
（枝豆13g：17.42kcal
（細竹水煮10g：2.30kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
石川の遊穂はどこかで聞いたような気が、と思ったら７年前くらいにアル添酒フェスティバルで頂いてましたね。小さな酒の陣みたいなものでしたが、こういうのもまたできるようになってほしいものです。
スペックは、度数16％、酒度+3.9、酸度2.0。精米歩合60％の滋賀県高島市安曇川町清水農家産玉栄を使用でお値段は税込1,581円。
口開けの香りは、酸を感じる匂いですね。まさに山廃とか生もととかのお酒の印象をそのまま上立ち香から連想してきました。これはかなり来そうな。
一口目、来ました酸味と、収斂するようなこの感じは渋みでしょうか。琥珀糖を思わせるような生原酒らしい甘みもあって、主張強く濃醇、ですが、寝かせてあるんでしょうか、それらを包み込む円みがあるような気がします。
多分ですが、口当たりのベースが優しく、受け皿が広く深いんだと思います。だからドッシリとした風味でも余裕をもって飲ませてくれるような。
舌の上では糖がぐっと引き上げられるように甘みが増して、それで疲れさせる前に酸味でさっとサバけるような後味です。面白いですね、濃醇なのに後味でフルーティに寄せてくるような。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、このお酒は一言で包容力かなと。となると何人か思い浮かびますが今日は「持田亜里沙」てんてーでお願いします。
単にオカンで括るにはだいぶ個性の強さを感じました。一芸に秀でつつ、ウサコちゃんへのこだわりもあり、そんでこの包容力ですよ。ぴったりじゃないでしょうか。
…毎度ですけどキャラを決めてから改めて利くと自分に説得力が増すように思えます。イメージってそういうものかもしれませんね。酔ってるだけとも言いますね。
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◎8/2合計 1541.36kcal 摂取アルコール量48ml（体重67.1kg、体脂肪率20.3％）
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○朝＊
（塩むすび：172kcal
（しじみの味噌汁パック：33kcal
○昼＊
（ハムとたまごのサンド：393kcal
（海老の濃厚ビスク：75kcal
○夜＊
（遊穂 生もと純米 玉栄 生原酒 300ml：309.00kcal
（ふぐ皮81g：34.83kcal
（はるさめ7g：23.94kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（牛角のやみつきになるキャベツ110g：35kcal
（についてたごま油2g：18kcal
（温泉卵たれつき：69kcal
（ピーマン22g：4.84kcal
（きくらげ6g：2.10kcal
（バナメイ海老33g：32.01kcal
（あさり14g：4.20kcal
（にんじん29g：10.73kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（ブッコロリ9g：2.97kcal
（カリフラワ13g：3.51kcal
（ミニトマト15g：4.35kcal
（コーン5g：3.70kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（いんげん8g：1.84kcal
（タピオカ3g：3.36kcal
（生姜3g：0.90kcal
（小松菜20g：2.80kcal
（さといも19g：11.02kcal
（じゃがいも14g：10.64kcal
（れんこん14g：9.24kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（揚げなす15g：30.30kcal
（ながねぎ8g：2.24kcal
（パプリカ9g：2.70kcal
（グリーンピース4g：3.72kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（ほうれんそう19g：3.80kcal
（大葉1g：0.37kcal
（アボカド14g：26.18kcal
（大根37g：6.66kcal
（ごぼう20g：13.00kcal
（みょうが4g：0.48kcal
（オクラ8g：2.40kcal
（ひらたけ9g：1.80kcal
（枝豆13g：17.42kcal
（細竹水煮10g：2.30kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
