EVIL LIVE届いたよ＆一本義 辛爽系 純米吟醸 生酒＆カツオのたたきの切れっぱし

楽しみにしていたデレ新ユニットの曲、EVIL LIVEが届いたので休日仕事をそこそこにしてヘビロテしてました。レイナサマーのソロががっちりハマりますね。ガノさんの声質というか歌い方が本領発揮できる曲な気がします。VILLAINSの相葉ちゃんソロ並に気に入りました。
ヘビロテ続けながらGWの二本目は福井の一本義を。このラベルは新宿小田Ｑに良く入っていたのでわりとおなじみです。「からさわけい」って読みます。
スペックは、度数16％、酒度+3.0、酸度1.5。精米歩合58％の越の雫を使用でお値段は税込みで1500円。

口開けの香りは、ゴム的な。連想したのは縁日のヨーヨー。指にはめて水風船をボンボンするやつ。水の匂いもする気がしますね。あまり記憶にないパターンの上立ち香です。
一口目、辛さはさほど感じないですね。むしろお米の旨味か、旨味というより香りか、蒸留されて凝縮してきたお米の香りに近い、となるとやっぱり辛口の風味なのかもしれません。が、口当たりが全然キツくないですね。
むしろなめらかで、生酒の瑞々しさがありながらガッつかずにスッと流れるように入ってきます。
舌の上では穏やかな吟醸香と輪郭くっきりした酸味ですね。わりと強めの酸だと思うんですが口当たりからなめらかさが継続していて、嫌味なく後味のサバケを良くしてくれているようです。
今日は最近ロピアでたまに売ってる「カツオのたたきの切れっぱしだけをパックに詰めて安売りします」という天才みたいなやつがまた手に入ったのですが、この肴の癖の強さを綺麗にリセットしてくれます。完成度高い食中酒です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、EVIL LIVEの中から誰か、いやさすがに無理ですねｗクールでスマート、あたりもキツくないとなると、「岡崎泰葉」パイセン良いんじゃないでしょうか。
生酒の若々しさもありながらカドのない酒姿、だいぶぴったりな気がしてきました。
しかしカツオのたたきの切れっぱし、相変わらず天才だな。藁焼きの香ばしさがノリにノッてます。ココが美味いんじゃんよね。

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◎4/30合計　936.69kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.8kg、体脂肪率20.9％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（一本義 辛爽系 純米吟醸 生酒 300ml：309.00kcal

　（鰹たたき191g：206.28kcal
　（ポン酢／丸越醸造15g：8.55kcal
　（黒酢入りにんにく60g：46.2kcal

　（はるさめ6g：20.52kcal
　（さといも17g：9.86kcal
　（にんじん31g：11.47kcal
　（じゃがいも13g：9.88kcal
　（ズッキーニ11g：1.54kcal
　（揚げなす12g：24.24kcal
　（オクラ7g：2.10kcal
　（ピーマン25g：5.50kcal
　（えりんぎ21g：5.04kcal
　（グリーンピース2g：1.86kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（小松菜31g：4.34kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ19g：17.29kcal
　（れんこん11g：7.26kcal
　（ごぼう33g：21.45kcal
　（ブッコロリ19g：6.27kcal
　（ミニトマト14g：4.06kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（枝豆7g：9.38kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（ほうれんそう18g：3.60kcal
　（きゅうり10g：1.40kcal
　（カリフラワ25g：6.75kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（パプリカ11g：3.30kcal
　（きくらげ7g：2.45kcal
　（いんげん9g：2.07kcal
　（タピオカ5g：5.60kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（アボカド8g：14.96kcal
　（ながねぎ4g：1.12kcal
　（バナメイ海老17g：16.49kcal
　（あさり8g：2.40kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

澤乃井 純米大辛口 生酒

GW初日、やること無くて仕事してましたと言ったらアレですが、お酒の買い出しとデレステポプマスの合間にこっそり仕事してました。休日は集中できますね。平日５日働いた土日は絶対仕事したくないですけど。死んじゃう。
ということで今日も働いたのでお酒が美味いはずです。リカーランドトップで確保してきた東京は澤乃井の生酒を鮭カマでいただきましょう。
スペックは、度数15％、酒度+15、酸度1.8。精米歩合65％のアケボノを使用でお値段は税込みで1200円。

口開けの香りは、ひと嗅ぎめにツンとアルコールの匂い。その後はほぼ無臭ですね。辛口のお酒を想起させる上立ち香です。
一口目、ドライですね、大辛口と漢字にするよりは、エサヒィスープゥードゥラァァイとカタカナにしたくなる、シャープさと勢いを感じます。
これは生酒の瑞々しさがいい感じに働いてますね。口当たりガツンと来るのではなくスパッと斬るような印象です。
舌の上では米焼酎イメージの蒸留されたようなお米の風味がカッと広がってサッとキレる、実に辛口生酒らしく、その上でスマートさが際立つ酒姿ですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、シャープでスマートで斬るようなって言うとクールから珠ちゃんになりがちですが、これは日本刀よりもロングソードって感じですね。それこそ「白雪千夜」で。
辛口なトークも合ってると思います。と、言い出して辛口生酒ってまさに千夜っぽい酒質だなってだんだん自分が納得し始めてますｗ

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◎4/29合計　1230.85kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.8kg、体脂肪率20.8％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（澤乃井 純米大辛口 生酒 300ml：309.00kcal

　（銀鮭あら335g：536.00kcal
　（しそ生姜きゅうりミックス180g：41.40kcal

　（さといも13g：7.54kcal
　（にんじん25g：9.25kcal
　（ほうれんそう35g：7.00kcal
　（きゅうり14g：1.96kcal
　（小松菜32g：4.48kcal
　（アボカド7g：13.09kcal
　（ながねぎ4g：1.12kcal
　（バナメイ海老14g：13.58kcal
　（あさり14g：4.20kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal
　（カリフラワ16g：4.32kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（パプリカ12g：3.60kcal
　（きくらげ5g：1.75kcal
　（いんげん8g：1.84kcal
　（タピオカ8g：8.96kcal
　（生姜4g：1.20kcal
　（じゃがいも11g：8.36kcal
　（ズッキーニ12g：1.68kcal
　（揚げなす9g：18.18kcal
　（オクラ9g：2.70kcal
　（ピーマン23g：5.06kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ12g：10.92kcal
　（れんこん13g：8.58kcal
　（ごぼう32g：20.80kcal
　（ブッコロリ15g：4.95kcal
　（ミニトマト13g：3.77kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（ひらたけ17g：3.40kcal
　（枝豆9g：12.06kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（えりんぎ16g：3.84kcal
　（グリーンピース4g：3.72kcal
　（煮干し1g：3.29kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

越後桜 大吟醸（再21）

連休前のお仕事最終日、だいぶお酒の在庫が心もとなくなってきましたが、それでも普段飲み大吟醸は冷えてました。おでんとかホヤとかでいただきます！
スペックは、度数15.6％、酒度+4、酸度1.3。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で777円。

口開けの香りは、若草のような、金属的なような匂い。新酒に感じることが多いタイプの上立ちですが、今は新酒とひやおろしのちょうど中間くらいな時期でしょうか。
一口目、しっとり。落ち着きます。そりゃまあ昨日白雪飲んだばかりなので火入れのお酒の印象はそうなるでしょう。でもなんだかいつもより潤いがあるような。じんわり甘味のある吟醸香が奥から立ち上がってくるのがそう思わせるのでしょうか。
甘味を強く感じすぎる日はモルダーあなた疲れてる場合が多いですが、うんまあ今日もお仕事頑張ったかな。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、このホッと落ち着く吟醸香は「依田芳乃」さんが思い浮かぶのでしてー。
失せ物が見つかるような、というと世間的に失せ物が多すぎてだいぶアレな昨今ですけど、ホント皆はよう良くなれ。

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◎4/28合計　1674.02kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.5kg、体脂肪率21.4％）
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○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（トロ～リたまごサンド：203kcal
　（ハノイのおもてなしトムヤムフォー：90kcal


○夜＊
　（越後桜 大吟醸 300ml：309.00kcal

　（ほや80g：24.08kcal
　（いかたこあられ154g：203.28kcal
　（高浜のおでんはこれ：149kcal
　（牛すじ串２本：68kcal

　（さといも15g：8.70kcal
　（にんじん22g：8.14kcal
　（じゃがいも22g：16.72kcal
　（ズッキーニ12g：1.68kcal
　（揚げなす28g：56.56kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ21g：19.11kcal
　（れんこん8g：5.28kcal
　（ごぼう28g：18.20kcal
　（ブッコロリ10g：3.30kcal
　（ミニトマト13g：3.77kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（ひらたけ15g：3.00kcal
　（枝豆11g：14.74kcal
　（メンマ水煮9g：1.62kcal
　（オクラ7g：2.10kcal
　（ピーマン25g：5.50kcal
　（ほうれんそう34g：6.80kcal
　（きゅうり10g：1.40kcal
　（カリフラワ13g：3.51kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（パプリカ13g：3.90kcal
　（きくらげ13g：4.55kcal
　（いんげん9g：2.07kcal
　（タピオカ8g：8.96kcal
　（生姜15g：4.50kcal
　（えりんぎ10g：2.40kcal
　（グリーンピース4g：3.72kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（小松菜29g：4.06kcal
　（アボカド8g：14.96kcal
　（ながねぎ31g：8.68kcal
　（バナメイ海老19g：18.43kcal
　（あさり12g：3.60kcal
　（にんにく1g：1.34kcal
　（ほんだし小さじ1：6.90kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

白雪 大吟醸生酒（再22）

今日はご無沙汰していた白雪を、と思ったんですが前回エイプリルフールで飲んでました。このお酒も自分好きすぎだろうと思いますが、風味お値頃銘柄、どれをとっても完璧なんですよね。
スペックは、度数14～15％、酒度+1、酸度情報なし。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で1200円。

口開けの香りは、今日は爽やかで甘いサイダーみたいな印象の匂いが上がってきましたね。和風ってよりは素直にお米の香りに近いような気がします。
一口目、清冽。白雪ホワイトにはやっぱりこの言葉が似合いますね。口当たりから醸造アルコールによる切れ味がスパッと入ってくる。単にスッキリしてるだけじゃなくてベタつかない甘味を伴った華やかな吟醸香がベースに居るのでそっけなさがない、魅力的なお酒の全容がもったいぶらずに全部生酒の瑞々しさとともに飛び込んでくるのでこの印象が生まれるんでしょう。
すき。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日は3rd幕張のかっこよさのインパクトでホテルが建ってますね。「速水奏」さんが思い浮かびました。
ただ奏でさんというとこの上ミステリアスだったり女神だったりもするのでどんだけ強キャラだよって改めて思いますが。すき。

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◎4/27合計　1445.47kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.5kg、体脂肪率21.3％）
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○朝＊
　（わかめごはん：198kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（スペシャルサンド：203kcal
　（ハノイのおもてなし鶏出汁フォー：90kcal


○夜＊
　（白雪 大吟醸生酒 300ml：309.00kcal

　（うま蒸しベビー／ボイルベビーホタテ96g：96.00kcal
　（黒はんぺん94g：125.02kcal3
　（野菜いろいろ白菜ミックス250g：45.00kcal

　（小松菜22g：3.08kcal
　（アボカド8g：14.96kcal
　（バナメイ海老15g：14.55kcal
　（あさり18g：5.40kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal
　（さといも15g：8.70kcal
　（にんじん29g：10.73kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ20g：18.20kcal
　（れんこん13g：8.58kcal
　（ごぼう27g：17.55kcal
　（ブッコロリ17g：5.61kcal
　（ミニトマト15g：4.35kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（ひらたけ15g：3.00kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（メンマ水煮13g：2.34kcal
　（じゃがいも12g：9.12kcal
　（ズッキーニ10g：1.40kcal
　（揚げなす11g：22.22kcal
　（オクラ10g：3.00kcal
　（ピーマン23g：5.06kcal
　（ほうれんそう18g：3.60kcal
　（きゅうり10g：1.40kcal
　（カリフラワ10g：2.70kcal
　（コーン4g：2.96kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（パプリカ9g：2.70kcal
　（きくらげ6g：2.10kcal
　（いんげん13g：2.99kcal
　（タピオカ8g：8.96kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（えりんぎ8g：1.92kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

五橋 純米生酒

ココのところお仕事がバタついて来てますが、しっかり晩酌はしたいと。比較的手に入りやすい私好みの銘柄の中でも特にお気に入り度が高い五橋の生酒を鶏しゃぶで開封していきます。
スペックは、度数15％、酒度+2～+3、酸度1.9～2.0。精米歩合60％の山田錦と日本晴を使用でお値段税込みの1400円。

口開けの香りは、お餅のような。甘い匂いも上がってきますね。甘いお餅。大福、求肥、そんな漢字の白くてモチっとしたイメージの上立ちを感じます。
一口目、あー。生酒です。瑞々しさに乗って色々なものが飛び込んでくる。吟醸でもないのに甘く感じられる香り、これは五橋の生酒に昔から思っていたのですが、お得感があるんですよね。
そして山田錦らしいお米の旨みと、純米酒の重量感も。このへん、新潟のお酒を飲み続けすぎたなーって実感が湧くところです。舌が淡麗になってる。
にもかかわらず全体的に物腰やわらかく嫌味に感じられないところが軟水の五橋なのかなって気がしてます。淡麗とはまた違った、流麗な酒姿ですよね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、キュート系の中でも芯の据わった舞姫って印象を受けました。「小早川紗枝」はんでいかがでしょう。
京都っぽさはさほどでもないんですが、現在進行中のアタポンイベントをこなすのにお世話になってるレゾナンスの舞姫感がすごくマッチしました。
優雅ですよね。あと、つよい。

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◎4/26合計　1796.03kcal　摂取アルコール量48ml（体重69.2kg、体脂肪率21.9％）
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○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（ジューシーハムエッグサンド：384kcal
　（体にやさしい五穀スープ：46kcal


○夜＊
　（越の誉 大吟醸生酒 300ml：309.00kcal

　（鶏むね肉皮なし260g：280.80kcal
　（ロピアお肉屋さんの肉だれ20g：29.20kcal
　（焙煎ごまドレッシング20g：74.60kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ3：10.98kcal
　（しそ入り笹かまぼこ5個：95kcal

　（さといも21g：12.18kcal
　（にんじん21g：7.77kcal
　（じゃがいも31g：23.56kcal
　（ズッキーニ10g：1.40kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ18g：16.38kcal
　（れんこん16g：10.56kcal
　（ごぼう25g：16.25kcal
　（ブッコロリ9g：2.97kcal
　（ミニトマト14g：4.06kcal
　（ほうれんそう46g：9.20kcal
　（きゅうり6g：0.84kcal
　（カリフラワ12g：3.24kcal
　（コーン9g：6.66kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（パプリカ7g：2.10kcal
　（きくらげ11g：3.85kcal
　（いんげん11g：2.53kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（みょうが6g：0.72kcal
　（ひらたけ14g：2.80kcal
　（枝豆5g：6.70kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（揚げなす19g：38.38kcal
　（オクラ7g：2.10kcal
　（ピーマン26g：5.72kcal
　（えりんぎ14g：3.36kcal
　（グリーンピース4g：3.72kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（アボカド6g：11.22kcal
　（バナメイ海老14g：13.58kcal
　（あさり12g：3.60kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

ポプマス限定フレデリカ＆越の誉 大吟醸生酒

ずっと欲しくて手持ちの石とチケットを枯渇させてたフレちゃんの限定、天井無いのが怖いので悩み続けてましたが、予算キメてチャレンジすることにしました。
結果、エミリー３、雨２のあと予算内で確保できました！（＾＾
紅茶にボム浮かべるスキル、オシャレですね。雨の時計スキルもカッコイイです。今回でかなりカードが増えて、割といい買い物だったかも。

そして今日は「オンライン新潟SAKE祭り後夜祭」をやってたこともあり、本番で登場していた越の誉の大吟醸生酒を用意しました。
スペックは、度数15％、酒度+3、酸度1.3。精米歩合50％のたかね錦を使用でお値段税込みの1450円。

口開けの香りは、素直なお米らしい匂いと、脱穀というか籾殻というか、稲穂レベルでのお米のイメージを受ける上立ち香です。
一口目、生酒の瑞々しさで飛び込んでくるのは、なめらかな甘味と酸味。しかも酸は抑え気味で、フルーツよりもフルーティって言葉が似合うような口当たりですね。
そして後味が淡麗。醸造アルコールの癖はあまり感じないです、むしろ後味に活かしているのかもしれませんが、キレ、というよりは上品にフワッとスカート持ち上げて会釈して去るかんじでしょうか。
去った後に振り返ってああ、香り高かったな。と思えるような酒姿ですね。このお値ごろにしてはかなりいいお酒なんじゃないかなと。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはフルーツでいうと桃かなと。「櫻井桃華」ちゃまが思い浮かびました。
こんな子供現実には居ないからねとディレクションされる淑女小学生。瑞々しさと気品が合ってるような気がします。

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◎4/25合計　1188.67kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.9kg、体脂肪率20.9％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（越の誉 大吟醸生酒 300ml：309.00kcal

　（ぶり159g：408.63kcal

　（アボカド11g：20.57kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（バナメイ海老17g：16.49kcal
　（あさり13g：3.90kcal
　（わさび5g：13.25kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal
　（ほうれんそう24g：4.80kcal
　（きゅうり8g：1.12kcal
　（カリフラワ13g：3.51kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（パプリカ9g：2.70kcal
　（きくらげ6g：2.10kcal
　（いんげん10g：2.30kcal
　（タピオカ8g：8.96kcal
　（生姜3g：0.90kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ27g：24.57kcal
　（れんこん15g：9.90kcal
　（ごぼう25g：16.25kcal
　（ブッコロリ8g：2.64kcal
　（ミニトマト16g：4.64kcal
　（みょうが6g：0.72kcal
　（ひらたけ12g：2.40kcal
　（枝豆5g：6.70kcal
　（メンマ水煮10g：1.80kcal
　（さといも16g：9.28kcal
　（にんじん23g：8.51kcal
　（じゃがいも26g：19.76kcal
　（ズッキーニ11g：1.54kcal
　（揚げなす13g：26.26kcal
　（オクラ8g：2.40kcal
　（ピーマン26g：5.72kcal
　（えりんぎ14g：3.36kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

大信州の掟破り純米大吟醸生

今日は掃除、肩のリハビリ、歯医者、食材買い出しと十分な土曜日ができたので、一ヶ月前に蒲田の光屋で買ってきたお酒の中のとっておき、大信州の純大吟生を開封します。何が掟破りって、調べてみたらお酒をブレンドしてる見たいですね。
スペックは、度数16％、酒度酸度情報なし。精米歩合の情報もないですね。長野県産米使用でお値段は税抜で2100円の税込み。

口開けの香りは、墨汁のような匂いがしますね。昨日の八仙に近いですが、かなり匂いが濃いように思います。このタイプの上立ち香は私好きなお酒のパターンが多いので期待大です。
一口目、淡麗です。新潟のお酒を思い出すようなスッキリとした口当たり。生酒の瑞々しさはあるんですが、純大吟らしい磨きが影響しているのか飛び込んでくる感は無いですね。落ち着いています。
舌の上ではお米の旨味が優勢か。香りもありますが、スレンダーな感じです。ちょっと辛口なのかもしれません。
特筆したいのは後味ですね。非常に心地よい。単に切れが良いのとも違う、純大吟らしい上品さが残像付けてフェイドアウトしていくようです。私の習慣的にお酒は食中酒でしかありえないんですが、この佇まいだと食後酒というか、お酒単独で楽しみたくなりますね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、なんでか今日はあまり理由もなく「黒埼ちとせ」さんが思い浮かびました。高級感のある風貌が綺麗な後味とリンクするようです。
あと、24magic見てて佐倉さんのパフォーマンスやっぱ凄えなと。お前としてはお嬢さまのソロがどんな曲になるかも楽しみです。

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◎4/24合計　1701.22kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.9kg、体脂肪率20.9％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（大信州の掟破り生 300ml：309.00kcal

　（適塩さば320g：1020.80kcal

　（黒酢入りにんにく60g：46.2kcal
　（アボカド6g：11.22kcal
　（バナメイ海老10g：9.70kcal
　（あさり14g：4.20kcal
　（ミツカン味ポン1g：3.19kcal
　（さといも14g：8.12kcal
　（にんじん19g：7.03kcal
　（じゃがいも9g：6.84kcal
　（ズッキーニ12g：1.68kcal
　（揚げなす12g：24.24kcal
　（オクラ11g：3.30kcal
　（ピーマン23g：5.06kcal
　（えりんぎ25g：6.00kcal
　（グリーンピース6g：5.58kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ19g：17.29kcal
　（れんこん13g：8.58kcal
　（ごぼう26g：16.90kcal
　（ブッコロリ11g：3.63kcal
　（ミニトマト14g：4.06kcal
　（みょうが7g：0.84kcal
　（ひらたけ11g：2.20kcal
　（枝豆5g：6.70kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（ほうれんそう27g：5.40kcal
　（きゅうり7g：0.98kcal
　（カリフラワ13g：3.51kcal
　（コーン7g：5.18kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（パプリカ10g：3.00kcal
　（きくらげ9g：3.15kcal
　（いんげん4g：0.92kcal
　（タピオカ4g：4.48kcal
　（生姜4g：1.20kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸生（再３）

金曜仕事上がりなのでおよそ二週間ぶりに新潟以外のお酒、とっておきにしている私が一番好きな陸奥八仙の吟醸生です。とっておきにしすぎていて冷蔵庫の中でかなり寝ていた４本目。八仙を寝かせることは今までなかったですが風味変わるでしょうか。牡蠣と高野豆腐の生姜含め煮をセットして、24magicのライブパートを待機させてます。
スペックは、度数16％、酒度±0、酸度1.1。精米歩合55％の花吹雪を麹に、60％のまっしぐらを掛に使用でお値段は1870円の税込み。

口開けの香りは、書道教室ですね。墨と畳を思わせるような和風な匂い。これは私の知ってる上立ち香です。
一口目、おっ、ちょっとクリアさの奥にいまだかつて無い風味があるような。ハッカ的な、ちよっとスッとする感じが強めにあります。
ベタつかない甘味と華やかな吟醸香は健在、後味に醸造アルコール様のキレがあるような。
ああ、面白いですね。多分新潟のお酒を連続で飲んでた事によっていわゆる「淡麗」じゃないお酒の風味の解像度が私の中で上がってるように思います。
ラベルには書いてないですけど生原酒なんですよね。それも感じます。味が濃くなってるようですね。面白い。生酒は生き物だな。ってつくづく。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、キュートさと力強さ、そして昔からの私が好きなお酒の味の変化、ってところからASより「菊地真」が思い浮かびました。
ポプマス続けていて、Da特化で青消しに有効なスキルが多くてキャラ好みもアイマってかなりお世話になってるんですよね。思えば箱マスからの付き合い、形を変えて未だに遊び続けられるのは奇跡的だなと。
って、舌に馴染み始めたら八仙むっちゃくちゃ美味くなってきたんですけど。何だこのクリスタルみたいな日本酒。
単に私の疲れが溜まりすぎてただけかもしれませんね。調子が良くなってきたのでこれから24magicのBD続きいきます～（＾＾

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◎4/23合計　1505.18kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.9kg、体脂肪率21.5％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（焼きおにぎり：131kcal
　（ほんだし生姜スープ：10kcal


○昼＊
　（蔵王エビグラタン：315kcal
　（しじみの味噌汁パック：33kcal


○夜＊
　（陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸生 300ml：309.00kcal

　（牡蠣84g：50.40kcal
　（ひとくちの凍り豆腐43g：226.18kcal
　（ほんだし小さじ2：13.80kcal
　（砂糖小さじ1：12.00kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal
　（酒小さじ3：15.00kcal
　（生姜38g：11.40kcal

　（さといも15g：8.70kcal
　（にんじん39g：14.43kcal
　（じゃがいも11g：8.36kcal
　（ズッキーニ14g：1.96kcal
　（揚げなす37g：74.74kcal
　（オクラ4g：1.20kcal
　（ピーマン31g：6.82kcal
　（えりんぎ19g：4.56kcal
　（グリーンピース4g：3.72kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ20g：18.20kcal
　（れんこん8g：5.28kcal
　（ごぼう29g：18.85kcal
　（ブッコロリ8g：2.64kcal
　（ミニトマト14g：4.06kcal
　（みょうが7g：0.84kcal
　（ひらたけ12g：2.40kcal
　（枝豆4g：5.36kcal
　（メンマ水煮8g：1.44kcal
　（きゅうり9g：1.26kcal
　（カリフラワ9g：2.43kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（パプリカ12g：3.60kcal
　（きくらげ6g：2.10kcal
　（いんげん9g：2.07kcal
　（タピオカ4g：4.48kcal
　（バナメイ海老22g：21.34kcal
　（あさり16g：4.80kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

24magicイイネ＆越後桜 大吟醸（再20）

オンライン新潟SAKE祭り（で買った25本のお酒）が終わってもまだ新潟のお酒を飲み続けてるのはどこのどいつだいって話です。昨日はデレパもMORも最高で24magicをDJタイムの途中で止めていたので、今日はその続きから、鰹のタタキの切れっぱしという天才みたいな肴で頂いていきます！
スペックは、度数15.6％、酒度+4、酸度1.3。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で777円。

口開けの香りは、アラレとか。お煎餅ほどじゃないですが、お米の匂いと香ばしさが同時に上がってくる感じですね。越後桜らしい上立ち香だと思います。
一口目、落ち着きます。磨き上げられた澄んだ口当たりと火入れのしっとりとした飲み口と醸造アルコールのピリッとくる感じ、実家感がありますね。
香りも華やか、安定感がありながら後味の襟足が長めでどこか垢抜けなさも漂うような、正しく普段飲み大吟醸って佇まいです。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、24magicのMCでBDではきちんとメインを張ってた大橋さんが思い浮かんで必然的に「島村卯月」が来ました。
安定感も華やかさもあって、でもへごる所を観るとそうこれがシンデレラのセンターだってなりますよね。なりませんかね。とりあえずBD再開します！

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◎4/22合計　1324.41kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.9kg、体脂肪率21.5％）
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○朝＊
　（焼きおにぎり：131kcal
　（ほんだし生姜スープ：10kcal


○昼＊
　（ミラノ風ドリア：267kcal
　（しじみの味噌汁パック：33kcal


○夜＊
　（越後桜 大吟醸 300ml：309.00kcal

　（鰹たたき109g：117.72kcal
　（ほたるいか95g：98.80kcal

　（バナメイ海老24g：23.28kcal
　（あさり11g：3.30kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ5：18.30kcal
　（さといも14g：8.12kcal
　（にんじん25g：9.25kcal
　（じゃがいも25g：19.00kcal
　（ズッキーニ13g：1.82kcal
　（揚げなす15g：30.30kcal
　（オクラ3g：0.90kcal
　（ピーマン18g：3.96kcal
　（えりんぎ12g：2.88kcal
　（グリーンピース5g：4.65kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ14g：12.74kcal
　（れんこん15g：9.90kcal
　（ごぼう24g：15.60kcal
　（ブッコロリ13g：4.29kcal
　（ミニトマト13g：3.77kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（ひらたけ13g：2.60kcal
　（枝豆4g：5.36kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（きゅうり7g：0.98kcal
　（カリフラワ8g：2.16kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆6g：25.56kcal
　（パプリカ9g：2.70kcal
　（きくらげ11g：3.85kcal
　（いんげん6g：1.38kcal
　（タピオカ2g：2.24kcal
　（生姜3g：0.90kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

24magicBD届いたよ＆上善如水 純米吟醸生酒（再）

お祭り騒ぎが落ち着いたかと思いきや、THE IDOLM@STER CINDERELLA GIRLS Live Broadcast 24magic ～シンデレラたちの24時間生放送！～ Blu-rayが発売日に届きました。仕事中もウキウキで。これは在庫していた越後の湯沢の上善を開封するしかないです！
スペックは、度数15～16％、酒度+5、酸度1.6。精米歩合60％の国産米を使用でお値段は税別で1320円。

口開けの香りは、サイダーのような、炭酸に感じる苦味を連想させるような上立ち香ですね。私よく「冬のキリッと冷えた朝のイメージ」って例えるケースがありますが今日は部屋が暑くてそんな感じじゃないです。
一口目、KI☆ZA☆KE☆なんでこんなに生って美味しいんでしょうかね。やっぱりこの瑞々しさは特別なものがあります。
飛び込んでくるのは甘味もありますが、スレンダーな吟醸香が先行するでしょうか。爽やかでフレッシュ。先日飲んだときの消えるような透明感に比べると、しっかりとした実体があるようです。
後味もしっかり地に足がついていながらうるさくなく、潔く退場。って感じです。私のコンディションがここんとこ毎日お酒を飲んで居ながら生酒は久しぶりっていうのが強く影響してますね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、生酒が私のジャスティスって感じで「南条光」君が思い浮かびました。
24magicでも披露してましたし楽しみですね。ってことでそろそろBD再生しながら泥酔モードいきます～もちろん明日も仕事です～

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◎4/21合計　1717.78kcal　摂取アルコール量48ml（体重69.2kg、体脂肪率21.8％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝


○朝＊
　（焼きおにぎり：131kcal
　（ほんだし生姜スープ：10kcal


○昼＊
　（ほうれん草とベーコンのグラタン：257kcal
　（しじみの味噌汁パック：33kcal


○夜＊
　（上善如水 純米吟醸生酒 300ml：309.00kcal

　（真鯛197g：382.18kcal
　（蒲鉾の水野 詰合せ松島175g：262.50kcal

　（さといも18g：10.44kcal
　（にんじん15g：5.55kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ10g：9.10kcal
　（れんこん12g：7.92kcal
　（ごぼう30g：19.50kcal
　（ブッコロリ9g：2.97kcal
　（ミニトマト13g：3.77kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（ひらたけ16g：3.20kcal
　（枝豆4g：5.36kcal
　（メンマ水煮7g：1.26kcal
　（じゃがいも23g：17.48kcal
　（ズッキーニ15g：2.10kcal
　（揚げなす10g：20.20kcal
　（オクラ6g：1.80kcal
　（ピーマン20g：4.40kcal
　（きゅうり9g：1.26kcal
　（カリフラワ6g：1.62kcal
　（コーン6g：4.44kcal
　（ながねぎ10g：2.80kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（パプリカ8g：2.40kcal
　（きくらげ9g：3.15kcal
　（いんげん15g：3.45kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（生姜12g：3.60kcal
　（えりんぎ9g：2.16kcal
　（グリーンピース5g：4.65kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（バナメイ海老20g：19.40kcal
　（あさり12g：3.60kcal
　（にんにく3g：4.02kcal
　（ほんだし小さじ1：6.90kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal