さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

RttC3最終形&モバマスCD第6弾&日本酒6本飲み比べ

2014-04-30 23:59:59 | ゲーム
昨日ティンときて作ったRttC3の新要素案を、本日はUNO君と二人でテスト。
ん、イイ!これはいけそう!現在のゲームバランスにもいい感じで一石を投じる新要素になってくれそうです。
ってなわけで早速、今までのカードも混ぜて試してみました。
オールパッション!

オールキュート!

オールクール!

やれますやれます!戦略の幅も広がってます!
テストプレイしすぎて正直わけわからなくなっていた部分もあったので、この手応えは嬉しい。ぐっと前進しました。

そんな嬉しさに、モバマスCD第6弾を揃えて買ってきました。
今回はやっぱりキノコが気になりますよね。スプーン曲げさんも良いキャラですが、これでトライアドプリムス(凛・奈緒・加蓮)揃い踏みってのも実にいい感じです。

で、池袋でモバマスCDを買ったので帰り道に升新商店があるわけですが(笑。

まず1本目。先日「クリリン」ってお酒があるとか言った奴がいましたが大変失礼しました。
「りつりん」のことかー!

栗林 イエローラベル純米生

っということで、秋田のお酒。春霞というブランドから新たに派生させたようですね。純米酒でしたが、名前が気になってしまって。二本目買いして来ちゃいました。
口開けの香りは穏やか、というかほとんど感じませんね。ではキンキの塩焼きでイザ!
甘い。甘いんですが甘ったるくない。口開けの時に感じなかった香りが舌に乗せるとやってきて、そう、果物みたいな幸せな甘味が。って吟醸じゃないのに良いんですかこんな贅沢な風味。
温度が上がってきても甘ったるさなし。なんでしょう、キレがいいんでしょうか。原酒じゃない生酒の瑞々しさが効いてるんでしょうか。オリジナルの「亀山酵母」ってのが効いてるんでしょうか。
冷凍庫直の温度だとせっかくの甘味が隠れてしまうので、これは冷蔵庫から出しておチョコに注いでゆっくり楽しみたいお酒です。

そして2本目。今日の升新さんでの本命はこちら。これも秋田ですが、爽快感のある美酒、という触れ込みの吟醸生。恐らく私の好みど真ん中のはず。
あと、この「生酒」シールって何かワクワクしますよね。しませんかね。私だけですかね。

ゆきの美人 純米吟醸生酒 愛山麹

さあ、イカと里芋の煮ころがしをセット。高まる期待の中、口開けの香りは、確かに何か薫ってきますがなんだろう、あまり嗅いだこと無い吟醸香。水?栗?いや、栗はさっき出たしw
よーし吟醸生酒です(^^ 私の好きなタイプ、ですが、なんでしょうこの香り。水?
いえ水っぽいわけじゃないんですけど、なんというか水の香りというか、深みを感じるんですよね。確かに辛口のお酒の飲み方で、コクっといったら爽快な飲みくちなんですが、イカうまい、それをやったらもったいない何かが居るような気がしてなりません。
温度が上がるにつれて酸味が勝ってきて隠れてきちゃいましたので、冷凍庫直の温度で再トライ。
うん、凄く美味しい水の香り。イカうまい、そうか、コレ肴を引き立てる香りです。冷凍庫からおチョコに注いで、いろんな肴と一緒に楽しみたいお酒ですね。吟醸生酒にもいろいろあるなぁ。

3本目は月曜日に小田Qで買ってきた兵庫のお酒。ココの所生原酒や吟醸生酒で贅沢しすぎていた感もあったので、
生酒から離れて要冷蔵じゃないお酒、そして懐にもちょっと優し目なトコで面白そうなのないかな、ということで探してきました(以下の感想は書き貯めておいたものです)。

龍力 純米ドラゴン エピソード3

試飲をしないとなると、やっぱりラベルと名前に惹かれちゃいますよね。「とびっきり辛」のお次は「純米ドラゴン」で。
幾つか種類がありましたが、最もお値ごろだった上に一番説明文が美味しそうだったのがこのエピソード3。エピソード1と2を飛び越してイッちゃいますw

口開けは、うん、純米酒らしい優しげで甘めな匂いですね。
一口目、さすがに最近贅沢しすぎて重たく感じるかな?と思いましたが、飲み進める分には気にならず、吟醸じゃ無いのかと思うような香りもたっぷりあります。
冷凍庫直の温度で再トライ。あ、やっぱり。冷やし過ぎないほうが良さそうです。純米酒全般に言えるのかも知れませんが、口当たりキツくなる気がしますね。
逆に常温に近い温度になると軽快さと香りが増してくるような。あ、でも冷えてる方が雑味がなくていいですね。冷蔵庫直が理想でしょうか。
私が日本酒に求めるクリアな味とは違いますが、吟醸でなくてもここまで軽快で香り高いお酒ってのもあるもんなのですね。あと、エピソード3は米を磨くだけが大吟醸じゃないッ!という、「価格への挑戦」がテーマだと言うことで。共感持てます!

4本目、昨日は祝日ながら田中屋さんもやっていたのでこちらでも一本。
本醸造の原酒、私の好みからはかなり外れているはずですが、「激甘」というコメントに釣られてちょっと挑戦してみる気になりました(感想は書き貯めておいたものです)。

花巴 山廃本醸造 無濾過生原酒

奈良のお酒、以前「さけくらべ」では燗を勧められたブランドでしたね。ちなみにアルコール度数19~20。コレはかなりのモンです。
覚悟を決めて参ります!
口開けの香りは・・・あまりしませんが、燻製ってほどじゃないにしろちょっとスモーキーな感じがします。色味もちょっと琥珀がかっていて原酒らしいかな?
オウフ!濃い!甘い!旨い!むせる!ただ、飲みづらくは無いですね。酸味も効いているので、それが飲み口を助けているのか、あ、もしかすると純米じゃないトコがいいのかも知れません。温度が上がってくると舌につく感じ(私は醸造アルコール由来の感覚と思ってます)がしてきました。甘酸っぱさが際立っているのでそんなに気になりませんが。
そんなわけで、冷凍庫直温でGO!うん、飲みづらくなった!wアレ?w
なんといいますか、甘味と酸味が引いた分本醸造の荒々しさが前に出てきちゃったといいますか。あ、冷蔵庫温に近づいてくると甘酸っぱくて飲みやすくなってきますね。何でしょう、この飲みやすさ。例えるなら「エッらい濃厚なカクテルカロリ。」?酷い言い草ですが、そのくらい甘味旨みを感じます。あと、アルコール度数はカロリ。の5倍以上な(笑。

最後5本目、花巴はチャレンジが過ぎると思い、昨日は池袋のトブーにも足を伸ばして素直に自分好みそうなお酒も抑えておきました。
ハイ、吟醸生酒です。(^^

小左衛門 純米吟醸生酒 備前雄町

岐阜のお酒ですね。岐阜といえば鮎料亭「岩佐」を思い出します。お酒で言えば「さけくらべ」の射美でしょうか。そしてこの小左衛門、実は二年前に一度飲ませて頂いた事があったブランドですね。酷い酔っ払った時なので、日記検索するまで忘れていましたが(^^;
では吟醸の生を改めて!
口開けの香りは、わーい吟醸香だ(^^ あー、大好きですこの匂い。
ん、瑞々しい!酒度+5の辛口ながら甘味も感じられます。純米吟醸らしく穏やかな香りですが、そのぶん温度が上がってきても舌触りよく、優しいお酒だなぁ。冷凍庫直からでは優しい風味が薄らいでしまってちょっともったいないかも。冷蔵庫からオチョコ一杯ずつ、ゆっくり楽しみたいいいお酒ですね。
しかしちょっと疑問が湧きました。私って好みのお酒があるとひと口で「クリアな味」、これだーーっと思うと「クリスタル」とお酒を評するんですけど、この「クリア」って感想はどこから来てるんだろうなぁと。
客観的にみればこの小左衛門さんなんて「甘味を感じられる原酒じゃない吟醸生酒」私の好みのどストライクに思えるのですが、「クリア」という言葉は浮かんで来なかったんですよね。
クリアと評したお酒は古くは獺祭。昨年の長陵。今年の八仙。
ブランドが持つ味が好きなのは澤乃井、でもそれをクリアと評したことは・・・無いっぽいですね。自分にとって「吟醸=クリア、生酒=クリア」ってことじゃないんだなと気づけた興味深い一本です。

おっと、昨日泥酔してセブンで買ってきたコレもありました。せっかくなので飲み比べてみたいと思います。

月桂冠 純米大吟醸 京都伏水仕込

言わずと知れた京都のお酒ですね。口開けの香りは、なんだろうこの吟醸香。そばつゆ?いや、スタンダードにバナナ?思いのほか複雑です。
ん、美味しい。さすがの純大吟です。ふくよかな香りに嫌味のない飲みやすさ、室温でも全然劣化しません、が、やっぱりそうか、お前生酒大好きだな。心トキメク瑞々しさはありません。
冷凍庫直まで冷やすと、冷やすと、うん、変わらずうまい(笑。そうか、これが火入れのお酒って事なのかな。
それにしても香りが立ってて美味しい。実際先週はちょっとずつお世話になってましたし、子供の頃から名前を聞いたことある有名老舗蔵元だからといってスルーするのはもったいないな、と少し思いました。純大吟が気軽に安く手に入る、ってのは有名老舗蔵元ならではだと思いますし。
でも生酒じゃないんだよな~(←自分の業の深さをちょっと感じた一時です)

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◎4/30合計 3012.676kcal 摂取アルコール量192.725ml(体重54.9kg、体脂肪率12.3%)
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○朝*昨日酔って買ってきてレンチンだけして手をつけずに終わったお惣菜

 (セブンプレミアムエビグラタン:148kcal


○昼*ローソン

 (ペッパーソーセージサラダとたまごサンド:240kcal


○夜*
「キンキの塩焼き」

 (きんき132g:345.84kcal
 (岩塩少々

「里芋とイカの煮物」

 (さといも179g:103.82kcal
 (いか172g:151.36kcal
 (生姜20g:6.00kcal
 (ほんだし小さじ3:20.70kcal
 (醤油小さじ3:12.90kcal
 (本みりん小さじ3:40.20kcal

「『ちびき』って魚が50円引きで売っていたので」

 (ちびき117g:122.85kcal
「りゅうきゅうにしてみました。」

 (ながねぎ25g:7.00kcal
 (卵黄14g:54.18kcal
 (生姜19g:5.70kcal
 (胡麻6g:35.94kcal
 (醤油小さじ2:8.60kcal
 (大葉1g:0.37kcal
 (にんじん4g:1.48kcal
 (大根84g:15.12kcal

「昨日酔って買ってきたシリーズ。コレも自分で作れるなぁ。」

 (砂肝の黒胡椒焼き:132kcal

「昨日泥酔状態で仕込んで置いたあじまめあじのこ。やみとん帆立漬け」

 (筍水煮250g:75.00kcal
 (枝豆茹で可食30g:40.20kcal
 (ほたて(ひも付87g:62.64kcal
 (はろさんから頂いた大分やみつきとんがらし「辛強」6g:2.58kcal
 (キッコーマン削りたてかつお香る 本つゆ63g:50.40kcal

「ほうれん草のオヒタシに」

 (ほうれんそう240g:48.00kcal
 (卵白21g:9.87kcal
 (丸美屋ののりたまふりかけ:11kcal

「お新香ホワイト焼き」

 (自作 大根の甘甘酢漬け(お新香ホワイト)103g:60.98kcal

「うん、なかなかの品揃えな居酒屋だと思います(笑。」
 (花巴 山廃本醸造 無濾過生原酒120ml:123.60kcal
 (小左衛門 純米吟醸生酒 備前雄町150ml:154.50kcal
 (龍力 純米ドラゴン エピソード3180ml:185.40kcal
 (月桂冠 純米大吟醸 京都伏水仕込110ml:113.30kcal
 (栗林 イエローラベル純米生220ml:226.60kcal
 (ゆきの美人 純米吟醸生酒 愛山麹385ml:396.55kcal
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4/29たべたもの

2014-04-29 23:59:59 | 食べ物
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◎4/29合計 2930.3kcal 摂取アルコール量197.725ml(体重55.2kg、体脂肪率12.7%)
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○朝*ローソン。ヤマザキ春のパン祭りと同じ棚で戦うリラックマ。初めて食べました、マカロン。外はカリッとして中に何か入ってる感。こういう食べ物だったのか。美味しいです。

 (マカロンショコラ:67kcal
 (マカロンストロベリー:63kcal


○昼*ぬきっ。 マカロンは2時間持ちませんでした。すげえお腹空いた。


○夜*
「18品目のD菜」

 (レタス291g:34.92kcal
 (にんじん70g:25.90kcal
 (ごぼう148g:96.20kcal
 (さつまいも117g:154.44kcal
 (きゅうり87g:12.18kcal
 (スイートコーン47g:34.78kcal
 (たまねぎ112g:41.44kcal
 (ひらたけ182g:36.40kcal
 (枝豆茹で可食25g:33.50kcal
 (こんにゃく132g:6.60kcal
 (ミニトマト64g:18.56kcal
 (自作 大根の甘甘酢漬け(お新香ホワイト)65g:38.48kcal
 (ほたて(ひも付37g:26.64kcal
 (かにかま4本:24.00kcal
 (クルミ8g:59.04kcal
 (ピスタチオ10g:59.50kcal
 (アーモンド18g:109.08kcal
 (芳醇ゴーダクラッシュ8g:29.12kcal
「カレーバルサジュレ」

 (カレールウ(S&Bとろけるカレー辛口34g:162.52kcal
 (バルサミコ酢2g:1.60kcal
 (ゼラチン一袋5g:18.00kcal

「ゼラチナスカレーマター」


「生卵とふりかけで。完全にD菜が主食の扱いです」

 (丸美屋ののりごまふりかけ:11kcal
 (鶏卵50g:75.50kcal

「つぶ貝のお刺身。おお、写真撮ってなかった・・・」
 (つぶ貝123g:105.78kcal
 (わさび2g:5.30kcal
 (醤油小さじ2:8.60kcal
 (ポン酢小さじ2:7.00kcal

「チクワにチーズを詰めました」

 (ちくわ55g:53.35kcal
 (雪印クリームチーズ32g:109.12kcal

「ロールいかを焼きました」

 (いか162g:142.56kcal

「しいたけを焼きました」

 (しいたけ105g:18.90kcal
 (岩塩少々:

「写真には残ってないですが何かに使った模様。単に食べたのかな。」
 (マヨネーズ(キューピーハーフ13g:43.29kcal
 (生たらこ30g:42.00kcal
 (丸美屋のおかかふりかけ:11kcal
 (丸美屋のたらこふりかけ:11kcal

「祝日らしい酒量です。」

 (花巴 山廃本醸造 無濾過生原酒550ml:566.50kcal
 (小左衛門 純米吟醸生酒 備前雄町495ml:509.85kcal
 (龍力 純米ドラゴン エピソード355ml:56.65kcal
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4/28たべたもの

2014-04-28 23:59:59 | 食べ物
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◎4/28合計 1804.96kcal 摂取アルコール量79.2ml(体重55.2kg、体脂肪率12.7%)
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○朝*ローソン

 (おにぎり屋 わかめごはん:74kcal
 (BLTサンド:219kcal


○昼*ファミマ。証拠撮れませんでしたがキャベツをオカズにキャベツを食う凄い絵面に
 (1/2日分の野菜が摂れるお好み焼き:277kcal
 (持参 キャベツざく切り:20kcal


○夜*
「手裂き蒸し鶏ベース」
 (鶏むね肉皮なし188g:203.04kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (岩塩少々
「棒々鶏風小松菜オヒタシ」

 (胡麻ドレ(キューピー深煎りごまドレッシング16g:66.08kcal
 (ラー油小さじ1:18.50kcal
 (小松菜170g:23.80kcal
「たらこマヨ和えと焼きコンニャク」

 (たまねぎ82g:30.34kcal
 (生たらこ35g:49.00kcal
 (マヨネーズ(キューピーハーフ14g:46.62kcal
 (こんにゃく129g:6.45kcal

「図一。大根焼きなど。」
 (自作 大根の甘甘酢漬け(お新香ホワイト)115g:68.08kcal
 (生たらこ30g:42.00kcal
 (芳醇ゴーダクラッシュ5g:18.20kcal
 (龍力 純米ドラゴン エピソード3495ml:509.85kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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二日酔い曜日

2014-04-27 23:09:43 | 食べ物
かっ飛ばし過ぎた昨日の代償みたいな一日に。ここんとこ日曜日は常にそーですが。
それでも晩酌でのオツマミ作る手は緩めないんだからホントよーやりますよね。

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◎4/27合計 1000.06kcal 摂取アルコール量28.8ml(体重55.8kg、体脂肪率13.1%)
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○朝*ぬきっ


○昼*
 (ウコンの力100ml:28.00kcal


○夜*
「チーズポテサラだ。」

 (じゃがいも109g:82.84kcal
 (たまねぎ38g:14.06kcal
 (卵白32g:15.04kcal
 (雪印クリームチーズ60g:204.60kcal
 (にんにく4g:5.36kcal
 (ほんだし小さじ1:6.90kcal

「ほうれん草のオヒタシで」

 (ほうれんそう194g:38.80kcal

「燻製純大吟にあわせて、スモークサーモンの大葉巻き」

 (大葉9g:3.33kcal
 (スモークサーモン118g:189.98kcal

「卵黄コールスロー」
 (キャベツ72g:16.56kcal
 (卵黄16g:61.92kcal
 (マヨネーズ(キューピーハーフ9g:29.97kcal
 (レモン汁小さじ1:1.30kcal

「図一。クラッカーに乗せて盛りつけ」
 (クラッカー6枚:88kcal

「今日はさすがに1合まで。・・・お酒がこれだけしか残って無かったともイイマス。」
 (笑四季 マスターピース2014 仕込2号 越神楽×京都酵母 純米大吟醸・火入180ml:185.40kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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純米大吟醸「マスターピース」

2014-04-26 23:59:59 | 食べ物
土曜恒例の池袋散策、桜はすっかり新緑に。日差しがかなり強く、もう初夏な雰囲気です。

部屋に戻ってはゲームマーケット向けの作業。
もちろん、作業の後は午前中に升新商店さんで買ってきたお酒で盛大に晩酌スルノデス!

笑四季 マスターピース2014 仕込2号 越神楽×京都酵母 純米大吟醸・火入

おうよ!名前買いだッ(笑!
生酒じゃなく、お値段も結構いいトコいきましたが、M@STERPIECEと言われちゃったら買うしかありません。そして、買った後で裏ラベル見て純大吟だった事に気がついたりなんかして。
そしてこのお酒、酵母を変えて「仕込●号」として色々出されてるみたいです。自分で捌いたホヤのお刺身で頂きます!

口開けの香りは、えっ?えっ?燻製?これ燻製だよね?ちょっと嗅いだことない吟醸香。
おチョコに移して口つけてみると、口開けの時よりは穏やかですが、確かにスモークのような香りが居ます。
なんだろう、なんでしょう、ちょっと記憶に無い味と、朝から摂取カロリーが200に届かないまま18時を迎えてしまった空腹に、オチョコ一杯するっとイッちゃいました。飲みくちはクリアというより、ピリッとして一癖ある感じ。ただ、その後の甘味というか旨みというかがファっと広がって、さっと消えていきます。
そして燻製。
冷凍庫直だと、この独特なスモーク香がトンガって来る上に旨みが抑えめになり、温度が上がってくると飲みくちの癖が強調されて来るので、適温は冷蔵庫直くらいでしょうか。
私が「ウィスキーの燻製」、Tuskさんが「正露丸」と評した「ボウモア」を思い出しましたが、アレほど強烈ではないにしろ、ちょっと衝撃的です。こんな純米大吟醸もあるんだ・・・。


そして、「純米大吟醸の生原酒が1500切りか!こちらも捨てがたい!」と、悩んだ挙句、迷ったら両方買えばいいじゃないの勢いでカバンに詰め込んできちゃった二本目です。結果、純大吟の飲み比べというエライ贅沢な事態に。

堀の井 純米大吟醸無濾過原酒 吟ぎんが

岩手のお米を岩手で開発した酵母で醸した岩手のお酒。岩手を濃縮した一本、とのこと。
贅沢にも純米大吟醸の火入れと生原酒を飲み比べる事になりましたが土曜日だからいいよね!D菜に拘らず作ってみたオキアミエビのジュレで、イザ参ります!

口開けの香りは、ああ、優しく穏やかな吟醸香。さっき燻製だったのでちょっとホッとしますw
そして、うん、原酒だ。原酒です。生酒なだけじゃない、無濾過の原酒の持ってる癖を感じますが、それが嫌味じゃなくて爽やかな風味に切り替わってるように思います。
そう、原酒なのにかなりクリアな飲みくち。純米大吟醸のレーベルは伊達じゃないですね。岩手ですけど。
温度が上がってくると原酒っぽさが際立ってくるかな・・・と思いましたが、この無濾過原酒、優しいですね。冷凍庫直で行くと、あ、これだ!うっわ上品。旨みと香り、純大吟らしさが際立ちます。原酒であることを忘れそう。ヤバイヤバイw


さらに、昨日KOデパ地下で買ってきた一本も加えて本日三本目。

特別純米生酒ひゃっこい 一ノ蔵

事前情報なしに、試飲もせず四合瓶をジャケ買い(ラベル買い?)するとなると知らない酒蔵のものより、やっぱり覚えのある酒蔵に手を伸ばしやすい。
そんなわけで無監査大好き一ノ蔵、夏向けのこちらは通年販売酒。「ひゃっこい」って名前は私が勝手に持ってる一ノ蔵さんのブランドイメージとちょっとズレてて面白いですね。
口開けの香りは無監査で感じられる控えめな感じ。さ、鮭アラチップスで頂きます!

おお、クリア!!これは私の好きなタイプ。
生らしいフレッシュさが活きながら、原酒のようなクセもなく、かといって水っぽくもない、実にバランスのとれた爽やかな生酒です。
これで「えっこれ吟醸香じゃないの?」と思えるような甘く感じられる香りもあるのが一ノ蔵さんの嬉しいトコです。本醸造や純米酒の価格で吟醸飲めちゃう感。
温度が上がってくるとかなり酸味が勝ってきますが、香りも増して面白い。
でも「ひゃっこい」ってくらいですから、このお酒の本領はきっと冷凍庫からの直飲みくらいの温度でしょう。
あー、キタキタ。コレコレ。瑞々しい飲み口に、舌の上で香りと旨みが花開きます。たまりません。

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◎4/26合計 4805.99kcal 摂取アルコール量230.15ml(体重55.3kg、体脂肪率12.8%)
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○朝*花粉の薬(アレナピオン)処方待ちにローソン。春のリラックマ祭りが私の食生活に干渉してます。いつもならこんなの絶対買いませんw

 (グラノーラ アサイーチーズバー:157kcal


○昼*薬局で頂いた缶コーヒーで空腹を紛らわせながら、進捗状況をチェック。28/40。かなり貯まりました。

 (ワンダ 金の微糖158g:33kcal


○夜*
「ホヤが殻付きで売っていたので」

「自分で捌いてみました。すっごい水出るよ」

 (ほや62g:18.60kcal

「カレイの煮つけ。チーズ焼きに使うフライパンがちょうどいいサイズ」

 (かれい144g:136.80kcal
 (生姜19g:5.70kcal
 (醤油小さじ6:25.80kcal
 (料理酒小さじ12:60.00kcal
 (本みりん小さじ6:80.40kcal
 (水菜149g:34.27kcal

「まるごとイカ。」

 (いか312g:274.56kcal

「オキアミのジュレ。これだけなんだかえらくスタイリッシュな一皿に。」

 (オキアミエビ118g:110.92kcal
 (ほんだし小さじ2:13.80kcal
 (かどやの純正ごま油小さじ1:21.00kcal
 (けいさんから頂いたゆず果汁小さじ2:6.30kcal
 (ゼラチン一袋5g:18.00kcal
 (チンゲンサイ327g:29.43kcal

「キノコとオキアミでゼラチナスマター。」

 (ながねぎ21g:5.88kcal
 (えりんぎ117g:28.08kcal
 (ぶなしめじ136g:24.48kcal

「鮭アラチップス、プレーン」

 (サーモン・あら268g:428.80kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (岩塩少々

「鮭アラチップス、ガーリック」

 (サーモン・あら231g:369.60kcal
 (にんにく5g:6.70kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (岩塩少々

「鮭アラチップス、やみとん」

 (サーモン・あら324g:518.40kcal
 (はろさんから頂いた大分やみつきとんがらし「辛強」2g:0.86kcal
 (パセリ4g:1.76kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (岩塩少々

「後から見返したら凄い量飲み食いしてますね。椅子で寝落ちして同居人に心配されてしまいましたw」
 (カシューナッツ89g:546.46kcal
 (アーモンド48g:290.88kcal
 (カシューナッツ19g:116.66kcal
 (笑四季 マスターピース2014 仕込2号 越神楽×京都酵母 純米大吟醸・火入440ml:453.20kcal
 (特別純米生酒ひゃっこい 一ノ蔵225ml:231.75kcal
 (堀の井 純米大吟醸無濾過原酒 吟ぎんが720ml:741.60kcal
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4/25たべたもの

2014-04-25 23:59:59 | 食べ物
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◎4/25合計 1752.006kcal 摂取アルコール量66ml(体重56kg、体脂肪率13.5%)
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○朝*ローソン

 (ライ麦ブレッドサンド コブサラダ&チキン:375kcal


○昼*ファミマ

 (チキンカツのみぞれ煮:421kcal
 (持参 キャベツざく切り:20kcal


○夜*
「あさりの酒蒸し」

 (ながねぎ16g:4.48kcal
 (あさり殻付き201g:24.12kcal
 (乾燥スライスにんにく3g:10.26kcal
 (生姜9g:2.70kcal
 (料理酒49g:49.00kcal
 (テーブルコショー少々:

「図1。しらすとオキアミのお刺身」
 (自作 大根の甘甘酢漬け153g:90.58kcal
 (オキアミエビ70g:65.80kcal
 (生しらす(カタクチイワシのカロリーで計上96g:184.32kcal
 (わさび3g:7.95kcal
 (醤油小さじ2:8.60kcal
 (ポン酢小さじ2:7.00kcal

 (特別純米生酒ひゃっこい 一ノ蔵440ml:453.20kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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日本酒度+23

2014-04-24 23:59:59 | 食べ物
今日は帰りに小田Qデパ地下で一本買ってきちゃいました。

常山 生 特別純米 とびっきり辛

福井のお酒、「純米酒でどこまで辛口のお酒が造れるかを毎年チャレンジしてます」とのことで、ズバリ色物買いです。
私のお酒の好みは甘口辛口に左右されないって事は判ってきましたが、ここまで意識される辛口(+23)だとどうだろうか。そして生は生でも、このアルコール度数(17~18%)は生原酒ですね。
必殺(誰も殺しゃしませんけど)の高野豆腐生姜含め煮を仕込んで、洗濯機回して、シャワー浴びて、資材の発注確認して、いざッ!

口開けの香りは純米酒らしいですね。お米!お酒!って感じがします。
確かに甘さはないです。が、ドライな感じもそんなにしませんが、シャープですよね。香りや旨みよりも切れの良さが引き立ちます。
でも確かに「米」って主張はあるんですよね、旨みというか、風味として感じるというか。コレって何処かで・・・
あ、焼酎!昨年大分で買ってきた、腰(度数)の強さと素材(麦)の風味が際立った乙類焼酎と似た感覚です。そりゃそうか、辛口ってアルコールに対して糖分の比重が軽いわけだから、蒸留酒に近くなるんですよね?

続いては冷凍庫から直飲みで。うん、イカツイ感じです(笑。吟醸香も甘味も隠れちゃいません。
なるほど、「日本酒は甘ったるくてダメだ」と焼酎やウィスキーを好んでいた方の嗜好を、自分の舌を持って実感できました。辛口の日本酒ってのはこういうことなのか。
あと、いつもの私の飲み方「ちびちび味わう」より、あまり舌の上に長居させずにコクっとやったほうがこのタイプの辛口のお酒はいいのかも。と思いました。キレがいいんで爽快です。ペースが早くなって危険ですがッ。

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◎4/24合計 2596.24kcal 摂取アルコール量137.46ml(体重56kg、体脂肪率13.7%)
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○朝*ローソン

 (ブランのしっとりメロンパン:146kcal
 (おにぎり屋 大きな焼きさけハラミ:193kcal


○昼*ファミマ
 (大根と鶏肉の煮物:130kcal
 (揚げ焼売8個:269kcal
 (持参 キャベツざく切り:20kcal


○夜*
「圧倒的に高野豆腐生姜含め煮」

 (キャベツ101g:23.23kcal
 (にんじん140g:51.80kcal
 (さつまいも131g:172.92kcal
 (たまねぎ157g:58.09kcal
 (ぶなしめじ84g:15.12kcal
 (菜の花263g:86.79kcal
 (しらたき63g:3.78kcal
 (ちくわ57g:55.29kcal
 (こうや豆腐36g:191.88kcal
 (生姜27g:8.10kcal
 (ほんだし小さじ3:20.70kcal
 (醤油小さじ3:12.90kcal
 (本みりん小さじ3:40.20kcal

「鍋いっぱいの野菜、食べても食べてもなくなりません」


「皿をコロコロ変えてますが、基本、全部同じ料理です。しかし飽きない。」


「これでラスト1皿。とびっきり辛がスイスイ進んでしまいました。」


「残った菜の花のオヒタシを、冷奴っぽく。」

 (絹ごし豆腐85g:47.60kcal
 (ポン酢小さじ1:3.50kcal

「やってしまった平日四合瓶ブチ空け。ちなみに先週酔ってセブンで買ってきていた月桂冠も飲みきり。こちらもさすがは純大吟、かなり美味しかったです。」
 (カシューナッツ20g:122.80kcal
 (アーモンド11g:66.66kcal
 (芳醇ゴーダクラッシュ7g:25.48kcal
 (常山 生 特別純米 とびっきり辛720ml:741.60kcal
 (月桂冠 純米大吟醸60ml:61.80kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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4/23たべたもの

2014-04-23 23:59:59 | 食べ物
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◎4/23合計 2101.46kcal 摂取アルコール量51.725ml(体重55.3kg、体脂肪率13.2%)
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○朝*ローソン

 (たっぷりたまごロール:248kcal
 (おにぎり屋 鶏五目:171kcal


○昼*ファミマ

 (麻婆春雨:237kcal
 (中華春巻:130kcal
 (持参 キャベツざく切り:20kcal


○夜*
「チーズタラモサラだ。」

 (チンゲンサイ127g:11.43kcal
 (じゃがいも202g:153.52kcal
 (生たらこ50g:70.00kcal
 (雪印クリームチーズ71g:242.11kcal
 (たまねぎ37g:13.69kcal
 (卵白36g:16.92kcal
 (コンソメ小さじ1:6.50kcal
「お酒を飲み過ぎないための抑止力」
 (クラッカー6枚:88kcal

「お馴染みナッツと卵黄トッピングで本気モード。凄いオツマミ力だ」

 (ながねぎ37g:10.36kcal
 (卵黄15g:58.05kcal
 (クルミ6g:44.28kcal
 (カシューナッツ6g:36.84kcal
 (ピスタチオ5g:29.75kcal
 (アーモンド5g:30.30kcal
 (バジル少々

 (澤乃井 涼し酒 純米 封燗急冷詰320ml:329.60kcal
 (月桂冠 純米大吟醸55ml:56.65kcal
 (カシューナッツ13g:79.82kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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4/22たべたもの

2014-04-22 23:59:59 | 食べ物
しぶりんが順当に3rdシンデレラになったり、ゲムマのブース位置が決まったりと盛り沢山な火曜日でしたが、とっくに日付は変わっていたという。

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◎4/22合計 2036.216kcal 摂取アルコール量47.85ml(体重55.3kg、体脂肪率13.4%)
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○朝*ローソン 惣菜パンにもリラックマが宿ってた

 (焼きチーズキーマカレーパン:197kcal
 (おにぎり屋 国産黒毛和牛:194kcal


○昼*ファミマ

 (明太子ソースのクリームグラタン:377kcal
 (持参 キャベツざく切り:20kcal


○夜*
「たらこ豆サラダ。」
 (キャベツ268g:61.64kcal
 (にんじん27g:9.99kcal
 (スイートコーン29g:21.46kcal
 (たまねぎ38g:14.06kcal
 (枝豆茹で可食43g:57.62kcal
 (生たらこ21g:29.40kcal
 (クルミ5g:36.90kcal
 (カシューナッツ15g:92.10kcal
 (ピスタチオ5g:29.75kcal
 (アーモンド6g:36.36kcal
 (マヨネーズ(キューピーハーフ19g:63.27kcal

「鰤のりゅうきゅう。今日は卵黄の代わりに味醂でさっぱりめに」

 (ながねぎ37g:10.36kcal
 (ぶり90g:231.30kcal
 (生姜23g:6.90kcal
 (胡麻7g:41.93kcal
 (醤油小さじ2:8.60kcal
 (本みりん小さじ2:26.80kcal

 (澤乃井 涼し酒 純米 封燗急冷詰165ml:169.95kcal
 (自作 大根の甘甘酢漬け(お新香ホワイト)58g:34.34kcal
 (カシューナッツ11g:67.54kcal
 (月桂冠 純米大吟醸165ml:169.95kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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奥多摩の夏

2014-04-21 23:59:59 | 食べ物
ど残業ながら、料理は作りーの資材を発注しーのとしていたらすっかり午前様になってしまいましたが、
昨日同居人が山登りに行った時に澤乃井さんの蔵元を訪れたとのことでおみやげを頂きました!これはいただかねば!

澤乃井 涼し酒 純米 封燗急冷詰

こちらも奥の松と同様に冷やして美味しそうなラベルだったので、開幕冷凍庫から!
昨日は吟醸で、こちらは純米。そしてアルコール度数は13~14と控えめです。口開け、澤乃井さんの香り。コレ好きなんですよね。秋が楽しみです。
手裂き蒸し鶏の棒々鶏風サラダで一献!

おおおー。これはスイスイとイケちゃいます。
純米酒ながらもたつく感じは全くなし、ロックでもどうぞ、というタイプのお酒でしょうか。温度は、冷やし過ぎないほうが香りが出てきていいのかな?飲みやすさは室温に近づいて来ても変わりません。
同居人からは「メシ食いながらガブガブ飲むような酒だね」とのコメント。そう、この飲みやすさは今の私には非常に危険だっ(笑。

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◎4/21合計 2082.39kcal 摂取アルコール量32.175ml(体重55.6kg、体脂肪率13.3%)
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○朝*傘さしながら食べてたら、リラックマシールをパッケージごと紛失してしまった雨のローソン

 (東京の醤油の焼きおにぎり:212kcal
 (サラダハムサンド:237kcal


○昼*ファミマ

 (エビペンネグラタン:339kcal
 (持参 キャベツざく切り:20kcal


○夜*
「手裂き蒸し鶏の棒々鶏風サラダ。たっぷり胡麻ドレ&卵黄」
 (にんじん62g:22.94kcal
 (たまねぎ82g:30.34kcal
 (ピーマン51g:11.22kcal
 (鶏むね肉皮なし142g:153.36kcal
 (卵黄15g:58.05kcal
 (ラー油3g:27.57kcal
 (胡麻ドレ(キューピー深煎りごまドレッシング25g:103.25kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (岩塩少々:

「じゃがいもの代わりにサツマイモを使ってみたスイートチーズポテサラだ。かぼちゃも良いけど、これも思った以上にアリ。」

 (さつまいも114g:150.48kcal
 (卵白36g:16.92kcal
 (雪印クリームチーズ62g:211.42kcal
 (にんにく4g:5.36kcal
 (コンソメ小さじ1:6.50kcal
 (ミニトマト47g:13.63kcal
 (クラッカー6枚:88kcal

「四種ナッツを混ぜ込んでお楽しみタイム。アーモンドはデカすぎるので包丁で砕いてみました。」

 (クルミ5g:36.90kcal
 (カシューナッツ5g:30.70kcal
 (ピスタチオ3g:17.85kcal
 (アーモンド5g:30.30kcal

「言っても月曜25:30。程々に抑えたら、締めに原酒をカッとやって寝ます。」
 (澤乃井 涼し酒 純米 封燗急冷詰165ml:169.95kcal
 (吟醸原酒 奥の松55ml:56.65kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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