疑惑の体調→休肝

仕事終わり頃に頭痛と関節痛。発熱はしてない＆おそらくいつもより度の強い眼鏡で一日仕事をしたことで眼精疲労から色々体のバランス崩してると思う状況のため、本日は急遽休肝。
カロリーは摂ったほうが良いと思うので、麺類にジャガイモとか揚げ茄子とか突っ込んで早々に寝ます！

やっぱこの量の野菜はお酒入れるかカレーにでもしないと正直キツイです！

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◎5/31合計　1487.43kcal　摂取アルコール量0ml（体重67.6kg、体脂肪率20.6％）
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○朝＊
　（塩むすび：172kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（ミックスサンド：340kcal
　（ハノイのおもてなしトムヤムフォー：85kcal


○夜＊
　（冷凍ちゃんぽん：413kcal

　（小松菜21g：2.94kcal
　（ほうれんそう43g：8.60kcal
　（さといも21g：12.18kcal
　（じゃがいも42g：31.92kcal
　（れんこん14g：9.24kcal
　（ズッキーニ18g：2.52kcal
　（アスパラガス12g：2.64kcal
　（揚げなす45g：90.90kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド3g：5.61kcal
　（かぼちゃ9g：8.19kcal
　（ごぼう25g：16.25kcal
　（ブッコロリ29g：9.57kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（パプリカ8g：2.40kcal
　（ひらたけ10g：2.00kcal
　（枝豆6g：8.04kcal
　（メンマ水煮6g：1.08kcal
　（にんじん30g：11.10kcal
　（きゅうり12g：1.68kcal
　（カリフラワ26g：7.02kcal
　（コーン6g：4.44kcal
　（ながねぎ12g：3.36kcal
　（オクラ13g：3.90kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（いんげん7g：1.61kcal
　（タピオカ2g：2.24kcal
　（生姜17g：5.10kcal
　（えりんぎ11g：2.64kcal
　（きくらげ9g：3.15kcal
　（バナメイ海老24g：23.28kcal
　（あさり17g：5.10kcal
　（にんにく3g：4.02kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

陸奥八仙 ブルーラベル 夏吟醸（３本目）

デレステのCarnivalイベント開始日、やっぱり楽しいですね。普段使わないキャラや寝かせていたキャラがガンガン活躍できる。それからフェスでユニット２名が同時ピックアップってのも初めてな気がします。CuteでVelvetRoseが同時ピックアップされることもあるかも。そんなん天井必至ですが。
夕立が振ってきて蒸し暑いのか涼しいのか測りかねてますが室温28.9度なので晩酌は八仙夏酒開封でいきます！
スペックは、度数14％、酒度-7、酸度1.7。精米歩合は麹が55％、掛が60％の華吹雪を使用でお値段は税込みで1650円。

口開けの香りは、夏の草原のような爽やかな匂いに、強く嗅ぐと墨のような和風の深い香り。八仙らしい上立ち香かと！
一口目、軽快な口当たりに、ベタつかない甘味がベースの華やかな吟醸香がフワーッと広がっていきます。あー。この室温に夏酒でやっぱり正解でしたね。めっちゃ爽やかで気持ちいい。AirRismみたい。
今日は舌の上で醸造アルコールが感じられるかも、でもそれがいい切れ味に昇華してるんですよね。後味も軽快で飛んでいくような軽やかさです。
しっかし、真鯖の脂が凄い。先日物足りなかったパサパサのごま鯖とは完全に別の魚ですね。…カロリーも倍近く違いますがｗ
こののりにのった焼き魚の脂をスパッとリセットしつつ華やかなに香る、好適で贅沢な夏酒です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日はいい感じにお魚と合ってくれてるので「浅利七海」ちゃんでお願いします。
要するにボイスおめでとうと言いたい。どんな曲を歌うのかも楽しみですよね。

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◎5/30合計　1662.86kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.1kg、体脂肪率20.4％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（陸奥八仙 ブルーラベル 夏吟醸 300ml：309.00kcal

　（真鯖500g：1010.00kcal
　（ポン酢／丸越醸造10g：5.70kcal

　（にんじん20g：7.40kcal
　（きゅうり9g：1.26kcal
　（カリフラワ14g：3.78kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（ながねぎ4g：1.12kcal
　（オクラ16g：4.80kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（いんげん7g：1.61kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（生姜1g：0.30kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド8g：14.96kcal
　（かぼちゃ10g：9.10kcal
　（ごぼう24g：15.60kcal
　（ブッコロリ13g：4.29kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（ピーマン20g：4.40kcal
　（パプリカ8g：2.40kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（メンマ水煮8g：1.44kcal
　（小松菜34g：4.76kcal
　（さといも16g：9.28kcal
　（じゃがいも15g：11.40kcal
　（れんこん12g：7.92kcal
　（ズッキーニ16g：2.24kcal
　（アスパラガス10g：2.20kcal
　（ミニトマト15g：4.35kcal
　（揚げなす16g：32.32kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（ほうれんそう24g：4.80kcal
　（ひらたけ12g：2.40kcal
　（えりんぎ12g：2.88kcal
　（きくらげ7g：2.45kcal
　（バナメイ海老21g：20.37kcal
　（あさり16g：4.80kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

陸奥八仙 裏八仙 純米大吟醸 華想い 無濾過生原酒

今日は福岡でシャニですが私は掃除リハビリと、夏に向けてAirRismの部屋着を仕入れていつもの土曜日してました。でも晩酌はくるみやさんのとっておきをあけたいと思います。八仙夏吟醸と一緒に売ってた高級八仙です。
スペックは、度数16％、酒度酸度情報なし。精米歩合50％の青森県産華想いを使用でお値段は税込で2310円。

口開けの香りは、若草的な匂いがややする感じのほぼ無臭ですね。いつもの和風な墨みたいな上立ち香とはちょっと違うようです。
一口目、なめらか～～これホントにお酒ですか。口当たりが洗練されすぎてて、生酒フレッシュだなあって思う前から穏やかな純大吟の香りが舌先から口の中全体に広がっていきます。
微発泡してますが苦味は感じませんし、無濾過ですが酸味は気になりません、原酒のキツさもないですね。ベタつかない甘味ベースの上品な吟醸香がそのまま喉の奥まで通り抜けていくようです。
これで濾過も加水もしてないッてんだから八仙わけわかんないですよねｗとにかく上等な液体です。料亭とかで出したら良いんじゃないでしょうか。このお酒にゲソ焼きってチョイスは流石に釣り合わなかったかもしれません。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、上等すぎて「高垣楓」さんしか出てきませんでした。
口当たりに「こいかぜ」のイントロが流れてきそうな完成度です。ラスボス級ですね。

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◎5/29合計　927.21kcal　摂取アルコール量48ml（体重66.6kg、体脂肪率20％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（陸奥八仙 裏八仙 純米大吟醸 華想い 無濾過生原酒 300ml：309.00kcal

　（いかげそ255g：193.80kcal
　（ピリッと辛いにら白菜150g：40.50kcal

　（ほうれんそう38g：7.60kcal
　（ひらたけ9g：1.80kcal
　（えりんぎ9g：2.16kcal
　（きくらげ9g：3.15kcal
　（バナメイ海老23g：22.31kcal
　（あさり16g：4.80kcal
　（はるさめ11g：37.62kcal
　（ポン酢／丸越醸造10g：5.70kcal
　（小松菜35g：4.90kcal
　（さといも17g：9.86kcal
　（じゃがいも12g：9.12kcal
　（れんこん13g：8.58kcal
　（ズッキーニ13g：1.82kcal
　（アスパラガス14g：3.08kcal
　（ミニトマト15g：4.35kcal
　（揚げなす9g：18.18kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド5g：9.35kcal
　（かぼちゃ13g：11.83kcal
　（ごぼう24g：15.60kcal
　（ブッコロリ11g：3.63kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（ピーマン27g：5.94kcal
　（パプリカ8g：2.40kcal
　（枝豆11g：14.74kcal
　（メンマ水煮8g：1.44kcal
　（にんじん19g：7.03kcal
　（きゅうり11g：1.54kcal
　（カリフラワ17g：4.59kcal
　（コーン4g：2.96kcal
　（ながねぎ3g：0.84kcal
　（オクラ9g：2.70kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（いんげん6g：1.38kcal
　（タピオカ5g：5.60kcal
　（生姜2g：0.60kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

酉与右衛門 夏ぎんが 直汲み純米吟醸無濾過生原酒

昨日休肝して今日は金曜日、仕事中から飲む気まんまんでした。デレライブ発表会のアーカイブを肴に、くるみやさんのお酒の中から思い出深い酉与右衛門を利かせて頂きましょう！
スペックは、度数14～15％、酒度+8、酸度1.8。精米歩合50％の岩手産吟ぎんがを使用でお値段は税込で1547円。

口開けの香りは、ちょっとラムネっぽい匂いがしたような気がしましたが、瓶の色がそれっぽくて気の所為かもですね。ほぼ無臭かもしれません。
一口目、これは面白い。酸味がスパッと入ってきたあと、辛口のガツンとした口当たりがあるんですが、それと一緒にムロカの様々な風味が立ち上がってきます。
その中でもやっぱり酸味が優勢なまま後味までつながっていくので、サバケがよく爽やかにまとまってます。
全体的にサッパリした爽酒ですが、辛口のインパクト・切れ味と、無濾過原酒の味わい・深みと、直汲み生の勢い・フレッシュさがギュッと詰まってる感じです。調和ってよりは詰まってる。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日は「市原仁奈」ちゃんが来ました。勢いの良さとインパクト、そして「みんなのきもち」の歌詞からぎゅーっと詰め込んで一つになった感が凄くします。
よえもんの気持ちになるですよ。今日は久しぶりにガッツリ飲みましょうかねえ。

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◎5/28合計　1695.91kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.5kg、体脂肪率20.9％）
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○朝＊
　（わかめごはん：198kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（たっぷりレタスハムチーズサンド：292.5kcal
　（ハノイのおもてなしレモン味鶏出汁フォー：89kcal


○夜＊
　（酉与右衛門 夏ぎんが 直汲み純米吟醸生原酒 300ml：309.00kcal

　（つぶ貝わさび101g：74.74kcal
　（ぶり101g：259.57kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal
　（わさび5g：13.25kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（ポン酢／丸越醸造10g：5.70kcal

　（小松菜37g：5.18kcal
　（さといも20g：11.60kcal
　（じゃがいも14g：10.64kcal
　（れんこん13g：8.58kcal
　（ズッキーニ16g：2.24kcal
　（にんじん14g：5.18kcal
　（きゅうり10g：1.40kcal
　（カリフラワ12g：3.24kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（オクラ10g：3.00kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（いんげん6g：1.38kcal
　（タピオカ4g：4.48kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（アスパラガス12g：2.64kcal
　（ミニトマト14g：4.06kcal
　（揚げなす12g：24.24kcal
　（グリーンピース4g：3.72kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド7g：13.09kcal
　（ひらたけ30g：6.00kcal
　（バナメイ海老15g：14.55kcal
　（あさり17g：5.10kcal
　（かぼちゃ10g：9.10kcal
　（ごぼう28g：18.20kcal
　（ブッコロリ9g：2.97kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（ピーマン23g：5.06kcal
　（パプリカ8g：2.40kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

デレライブ９月愛知！＆休肝カレー

今日はデレのNEXTLIVE発表会で、発表には間に合わなかったですが４ツアーの初回に白雪千夜が出演ってことをツイッタで確認して盛り上がってまいりました。
あとミニライブのARはホント凄いっすね。XRか。バベルで言葉が崩壊してるのを見てあー未来に生きてんなーって気がしました。

でもココのところ四合瓶一本以上のぺースが継続しすぎていたので、今日は休肝します。
いつものベジタベルカレーに温泉卵トッピングしてスパッと寝るのです。

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◎5/27合計　1420.331kcal　摂取アルコール量0ml（体重67.9kg、体脂肪率21.2％）
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○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（デニッシュミックスサンド：390.81kcal
　（坦々春雨：99kcal


○夜＊

　（ベジたべるカレー41g：218.98kcal
　（温泉卵たれつき：69kcal

　（ほうれんそう21g：4.20kcal
　（さといも22g：12.76kcal
　（じゃがいも33g：25.08kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド9g：16.83kcal
　（かぼちゃ13g：11.83kcal
　（ごぼう28g：18.20kcal
　（ブッコロリ13g：4.29kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（ピーマン21g：4.62kcal
　（パプリカ10g：3.00kcal
　（枝豆5g：6.70kcal
　（メンマ水煮9g：1.62kcal
　（れんこん14g：9.24kcal
　（ズッキーニ 20g：2.80kcal
　（アスパラガス10g：2.20kcal
　（ミニトマト15g：4.35kcal
　（揚げなす57g：115.14kcal
　（にんじん15g：5.55kcal
　（きゅうり12g：1.68kcal
　（カリフラワ14g：3.78kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（ながねぎ13g：3.64kcal
　（オクラ11g：3.30kcal
　（えりんぎ10g：2.40kcal
　（いんげん8g：1.84kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（生姜6g：1.80kcal
　（グリーンピース5g：4.65kcal
　（煮干し2g：6.58kcal
　（ひらたけ11g：2.20kcal
　（バナメイ海老18g：17.46kcal
　（あさり13g：3.90kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

越後桜 大吟醸（再25）

明日はついにデレマスの次のライブ発表会ですが、仕事で全然間に合わない見込み。とりあえず気持ちだけでも勢い付けておきたいので、普段飲み大吟醸を軽く頂いておきます。
スペックは、度数15.6％、酒度+4、酸度1.3。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で777円。

口開けの香りは、いつものちょっと香ばしい感じですが、今日はなんとなく小麦っぽい匂いが気がしますね。トーストとかの。
一口目、火入れの落ち着いた口当たりに、醸造アルコールがいい仕事している確かな吟醸香。
夏酒各位に比べると地に足のついた、お酒らしい重みがありますがそれでも室温２７度でキリッと冷やして飲む分には十分すぎる爽やかさです。
コスト対パフォーマンスの高さでは紀土とかとも肩を並べられる上に、手に入りやすさが半端じゃない上に、ロピア先生がディスカウントしてくださるんですよね。
ワビサビなくなったらもうコレしか飲まなくなるよなあと。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、もうお前だけでいいよってなったら「白雪千夜」ですかねｗ
お嬢さまソロコミュでプロデューサー呼びも解禁して、キャラクターとしての幅と深みが広がってきてるなーと。ソロが聴けるよう推し続けていかないと。

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◎5/26合計　1618.39kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.9kg、体脂肪率20.9％）
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○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（スペシャルサンド：203kcal
　（ハノイのおもてなし鶏出汁フォー：90kcal


○夜＊
　（越後桜 大吟醸 300ml：309.00kcal

　（鶏むね肉皮なし314g：339.12kcal
　（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
　（ロピアお肉屋さんの肉だれ20g：29.20kcal
　（焙煎ごまドレッシング20g：74.60kcal

　（ほうれんそう23g：4.60kcal
　（さといも16g：9.28kcal
　（じゃがいも9g：6.84kcal
　（れんこん10g：6.60kcal
　（ズッキーニ13g：1.82kcal
　（アスパラガス11g：2.42kcal
　（ミニトマト14g：4.06kcal
　（揚げなす22g：44.44kcal
　（グリーンピース5g：4.65kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド8g：14.96kcal
　（かぼちゃ11g：10.01kcal
　（ごぼう27g：17.55kcal
　（ブッコロリ15g：4.95kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（ピーマン24g：5.28kcal
　（パプリカ8g：2.40kcal
　（枝豆6g：8.04kcal
　（メンマ水煮10g：1.80kcal
　（きゅうり10g：1.40kcal
　（カリフラワ28g：7.56kcal
　（コーン7g：5.18kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（オクラ10g：3.00kcal
　（えりんぎ13g：3.12kcal
　（いんげん7g：1.61kcal
　（タピオカ5g：5.60kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（にんじん34g：12.58kcal
　（ひらたけ26g：5.20kcal
　（バナメイ海老14g：13.58kcal
　（あさり20g：6.00kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

陸奥八仙 ブルーラベル 夏吟醸（２本目）

今日はお仕事バタつきのミスもありのまだ火曜かようって感じでした。このまま寝るのはよくなさそうなので、ちょっと気分をアゲるために洗濯を済ませてから八仙２本目を開封いきます！
スペックは、度数14％、酒度-7、酸度1.7。精米歩合は麹が55％、掛が60％の華吹雪を使用でお値段は税込みで1650円。

口開けの香りは、今日は若草みたいな匂いがしますね。あと、香ばしさもあるような。ほら、あの、凄く薄くて肌色で丸くて大きい煎餅。っていって伝わりますかね、あのイメージです。
一口目、あーー吟醸。華やかな吟醸香が口当たりからぱっと広がります。そういやこれだけ飲んどいて吟醸酒は先週水曜のコレ以来でした。
入り口の瑞々しさは生酒もかくやってほどで、そのフレッシュ感からダイレクトに香りが届くので爽快です。これだけ香りが響くのは醸造アルコールの効果もあると思いますが、ピリッとくる嫌味は全然無いんですよね。ホントどうなってんだろ八仙。
温度が上がってこなければ甘味もフォーカスされすぎず、ふわ～っと浮き上がってフェイドアウトするような後味です。いやー贅沢な夏酒もあったもんです。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日は贅沢な香りから第10代シンデレラガール「鷺沢文香」さんが浮かびました。
しっとりなビジュアルですけど銀河図書館とかの澄み渡るような歌声は夏に合う爽やかさだと思うんですよね。ともかくおめでとうと言いたいのですｗ

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◎5/25合計　1550.51kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.9kg、体脂肪率20.9％）
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○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（トロ～リたまごサンド：351kcal
　（体にやさしい五穀スープ：46kcal


○夜＊
　（陸奥八仙 ブルーラベル 夏吟醸 300ml：309.00kcal

　（蒲鉾の水野 詰合せ松島100g：150.00kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（温泉卵たれつき：69kcal

　（ひらたけ8g：1.60kcal
　（バナメイ海老18g：17.46kcal
　（あさり17g：5.10kcal
　（ポン酢／丸越醸造10g：5.70kcal
　（ほうれんそう21g：4.20kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド13g：24.31kcal
　（かぼちゃ12g：10.92kcal
　（ごぼう28g：18.20kcal
　（ブッコロリ26g：8.58kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（ピーマン25g：5.50kcal
　（パプリカ9g：2.70kcal
　（枝豆6g：8.04kcal
　（メンマ水煮12g：2.16kcal
　（さといも21g：12.18kcal
　（じゃがいも10g：7.60kcal
　（れんこん13g：8.58kcal
　（ズッキーニ14g：1.96kcal
　（アスパラガス11g：2.42kcal
　（きゅうり7g：0.98kcal
　（カリフラワ14g：3.78kcal
　（コーン6g：4.44kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（オクラ11g：3.30kcal
　（えりんぎ14g：3.36kcal
　（いんげん7g：1.61kcal
　（タピオカ2g：2.24kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（ミニトマト14g：4.06kcal
　（揚げなす10g：20.20kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

赤武AKABU 純米夏霞

今日はお仕事バタついてましたがデレマス総選挙結果発表日、コトカーさんは割とビックリでしたが、先が楽しみになる結果。肴に一献いきたいので時間遅めですが今日もくるみやのお酒を開封します。
赤武AKABUははせがわ酒店で良く見て、何度か頂いてますがこの夏酒は初めてかもしれません。赤い兜に青いラベルが好対照ですね。
スペックは、度数15％、酒度±0、酸度1.5。精米歩合60％の吟ぎんがを使用でお値段は税込みで1430円。

口開けの香りは、布団？晴れた日に干したタオルケットとかの匂いがするような。気持ちのいい匂いですが、あまり無いタイプの上立ち香かも。
一口目、透明感のある口当たりです。火入れの純米酒とは思えないほどクリアですね。ベタつかない品のいい甘味があるのかもしれません。
舌に触れるとかなりキリッと、決して弱くないお酒の腰が主張してくるんですが、これをヴェールで包んでるような飲み口が、技ありというか計算されてるように思います。
なので後味はわりとしっかり余韻が残るのですが、重さはなくて、酸味で捌けるわけでもなくて、あー。澱ですね。澱の持つ甘味がお米の旨味と混ざって、印象に残る余韻を残してくれてるようです。
濁りや澱って、駄菓子ライクなチープな甘味になるのが私の通説なんですけど、これは酸味と旨味のバランスが良いんでしょうか、重さを取っ払ったいいとこ取りになってる気がします。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日は新規ボイス組から「八神マキノ」さんが思い浮かびました。
しっかり調べてしっかり計算して作られてるお酒かなって感じが凄く重なるんですよね。あとはワタシ的にかなり縁のあるキャラなので純粋に「ボイスおめでとう！」と言いたくて。

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◎5/24合計　1609.45kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.5kg、体脂肪率21.3％）
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○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（ジューシーミックスサンド：371kcal
　（ハノイのおもてなしトムヤムフォー：85kcal


○夜＊
　（赤武AKABU 純米夏霞 300ml：309.00kcal

　（ひとくちの凍り豆腐41g：215.66kcal
　（生姜28g：8.40kcal
　（ほんだし小さじ2：13.80kcal
　（砂糖小さじ1：12.00kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal
　（酒小さじ3：15.00kcal

　（ほうれんそう27g：5.40kcal
　（さといも24g：13.92kcal
　（じゃがいも17g：12.92kcal
　（れんこん13g：8.58kcal
　（ズッキーニ18g：2.52kcal
　（アスパラガス11g：2.42kcal
　（ミニトマト16g：4.64kcal
　（揚げなす14g：28.28kcal
　（グリーンピース5g：4.65kcal
　（煮干し3g：9.87kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド9g：16.83kcal
　（かぼちゃ12g：10.92kcal
　（ごぼう35g：22.75kcal
　（ブッコロリ13g：4.29kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（ピーマン27g：5.94kcal
　（パプリカ8g：2.40kcal
　（枝豆6g：8.04kcal
　（メンマ水煮13g：2.34kcal
　（きゅうり27g：3.78kcal
　（カリフラワ21g：5.67kcal
　（コーン9g：6.66kcal
　（ながねぎ18g：5.04kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（オクラ10g：3.00kcal
　（えりんぎ11g：2.64kcal
　（いんげん10g：2.30kcal
　（タピオカ5g：5.60kcal
　（バナメイ海老22g：21.34kcal
　（あさり20g：6.00kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

鳩正宗 純米生酒 りんご酸酵母仕込み

くるみやさんでポチったお酒週間、今日は青森の鳩正宗、私初めてかもしれません。ラベルの鳩めっちゃかわいいですね。
スペックは、度数15％、酒度+11、酸度3.4。精米歩合60％の青森県産まっしぐらを使用でお値段は税込みで1265円。

口開けの香りは、無臭ですね。強く嗅いでも匂いがしないように思います。うん、かなり無臭です。
一口目、確かに納得の酸度。フレッシュな生酒の勢いで酸味がバッと広がります。後ろからひょっこりお米の甘さが顔を出すようなバランスのフルーティ感ですね。
これ、白ワインだと言ったら信じる人多いんじゃないでしょうか。そのくらい酸味が強くて軽快な飲み口です。
温度が上がってくると後味にお米由来の旨味が強めに残るようになるので、ここでワインでは無かったかなって感じになりますが、冷蔵庫から注いだばかりの口当たりは完全に白ワインだと思います。
不確定名称鰻のようなものに合いますね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、青森のリンゴは先日例えたばっかりなんですよね。
鳩だとデレにはビンゴが居ないですが、お向かいとお隣にそれぞれ居ますね。富士急でライブもやってるし、「ロコ」の方でお願いします！この酸味はアーティステックかなと。

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◎5/23合計　939.91kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.3kg、体脂肪率20.4％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（鳩正宗 純米生酒 りんご酸酵母仕込み 300ml：309.00kcal

　（うなる美味しさうな次郎２枚：182kcal
　（温泉卵たれつき：69kcal
　（野菜いろいろ白菜ミックス250g：45.00kcal

　（アスパラガス16g：3.52kcal
　（ピーマン26g：5.72kcal
　（バナメイ海老22g：21.34kcal
　（あさり21g：6.30kcal
　（ほうれんそう21g：4.20kcal
　（さといも18g：10.44kcal
　（にんじん20g：7.40kcal
　（じゃがいも10g：7.60kcal
　（れんこん10g：6.60kcal
　（ズッキーニ16g：2.24kcal
　（ミニトマト16g：4.64kcal
　（揚げなす14g：28.28kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉2g：0.74kcal
　（アボカド6g：11.22kcal
　（かぼちゃ14g：12.74kcal
　（ごぼう22g：14.30kcal
　（ブッコロリ11g：3.63kcal
　（みょうが8g：0.96kcal
　（パプリカ4g：1.20kcal
　（ひらたけ10g：2.00kcal
　（枝豆5g：6.70kcal
　（メンマ水煮10g：1.80kcal
　（きゅうり11g：1.54kcal
　（カリフラワ18g：4.86kcal
　（コーン4g：2.96kcal
　（ながねぎ30g：8.40kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（オクラ10g：3.00kcal
　（えりんぎ11g：2.64kcal
　（いんげん6g：1.38kcal
　（タピオカ4g：4.48kcal
　（生姜2g：0.60kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

やまとしずく 純米酒 夏のヤマト

今日はミリが富士急でリバーンしてますが、私は来週発表のデレライブを楽しみにしながら掃除洗濯リハビリ後、くるみやの夏酒の中から目白時代のお気に入りの一つだった「やまとしずく」をチョイスで一献です。なにが好きってこのラベル。「やま」「ト」「しずく」でやまとしずく。こういうの好きです。あと、刈穂の蔵元さんでお酒もフツーにしっかりしてる記憶が。
スペックは、度数16％、酒度+2、酸度1.5。精米歩合60％の美山錦を使用でお値段は税込みで1350円。

口開けの香りは、と、トマト？トマトジュース。あれ、サラダ作ったときにミニトマトに指が触れてたかな？いや、たしかにトマト的なフレッシュで酸味のある野菜的な上立ちがするような。気のせいかもですが。
一口目、火入れのお酒の落ち着いた口当たりとしっかりしたお米の旨味。
しっかり腰が入っていて水っぽさはまったくないのに重み無く爽やかに感じられるのは酸ですね。でも「酸味」ってほど強さが無いのが不思議です。
ああこれは、もしかすると苦味がうまい具合に働いているのかも。ホヤと親和性が高かったので気が付きましたが、しっかり冷やされてシャープさを出すのに一役買ってると思います。
流石の刈穂／やまとしずくですね。単に暑い夏にガブガブどうぞって爽酒では無いです。クールでスマート、かつ確かな技量が感じられる逸品ですね。安くないかこれ。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはクールの中でも「東郷あい」さんがズバリと思いつきました。
苦味＝コーヒーってのがきっかけではありますが、しっかりとした技を感じるなってところでサックス奏者なトコも連想できまして。
まあ、音楽はデレマスしか聞かないのでサックスの演奏とか聴いたことは無くはないと思いますがそんなに印象残ってないですけど。でもあいさんのソロとか出る事になったらサックスソロとか入ってくるんだろうなあなど妄想しつつ。

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◎5/22合計　995.8kcal　摂取アルコール量48ml（体重66.5kg、体脂肪率19.9％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（やまとしずく 純米酒 夏のヤマト 300ml：309.00kcal

　（ほや80g：24.08kcal
　（ぶり71g：182.47kcal

　（アスパラガス15g：3.30kcal
　（ピーマン29g：6.38kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（バナメイ海老23g：22.31kcal
　（あさり12g：3.60kcal
　（わさび5g：13.25kcal
　（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
　（醤油小さじ1：4.30kcal
　（ほうれんそう24g：4.80kcal
　（さといも19g：11.02kcal
　（にんじん16g：5.92kcal
　（じゃがいも21g：15.96kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド7g：13.09kcal
　（かぼちゃ15g：13.65kcal
　（ごぼう25g：16.25kcal
　（きゅうり8g：1.12kcal
　（カリフラワ19g：5.13kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（ながねぎ6g：1.68kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（オクラ11g：3.30kcal
　（えりんぎ14g：3.36kcal
　（いんげん9g：2.07kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（生姜3g：0.90kcal
　（ブッコロリ22g：7.26kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（パプリカ6g：1.80kcal
　（ひらたけ12g：2.40kcal
　（枝豆6g：8.04kcal
　（メンマ水煮10g：1.80kcal
　（れんこん15g：9.90kcal
　（ズッキーニ15g：2.10kcal
　（ミニトマト15g：4.35kcal
　（揚げなす22g：44.44kcal
　（グリーンピース5g：4.65kcal
　（煮干し1g：3.29kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal