Evergreenでちょっとsilverなdiary

人生100年時代といえども後半戦。好きなものはアレコレ・・・本、映画、観劇、ガーデニングに食べること。

昭和の懐メロみたいな味@肉のますゐ

2018-10-04 | そとごはん

  広島ブログ

確実に広島の名店のひとつだと思う『肉のますゐ』
昭和世代にとっては味の懐メロみたいなもの。
ここにきたら、300円台のサービスランチを頼むのが、一番コスパが良いのに、ちょっとお高めのランチを頼んでしまった。なにを見栄を張っているんだワタシ???ダメじゃんか!!


お高いほうのランチといっても・・・・780円だけど(爆)
精肉店だけにお高いランクの肉の質は、間違いないから。780円だけど。
『ますゐ』の数千円台のすき焼きのお肉はほんとにとろけるよう・・・だそうですよ。食べたことないけど・・・・

『ますゐ』のランチの特徴はもうひとつ。この不思議なソース。
これなんなんだろう??ちょっと甘いような、ドロリとしたソース。創業以来、作り置きしてます感があっていいんだよなぁ。


昭和ぽいお店なら、さらに昭和ぽい食べ物を欲してしまう。この伝統的なオムライス。
ふわとろとか、ドミグラソースとか、ホワイトソースとか、そんなオシャレな今風とは、無縁なこのオムライス。
私たち世代のオムライスといえば、コレだ!!
固焼き卵に、ケチャップに福神漬け。形はもちろん船形。これぞオムライス。

 

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