呑む気オヤジの“Dancyu"～最近の夕ご飯～手抜きだなぁ

最近はどうも平日にちゃんとした夕飯を作る気力がない。
取り敢えずcoopと、あとは簡単なおかずを・・・。

♪刺身＆鶏肉と里芋の煮物



とは言うものの、たまにはちゃんと作りたい。いや、ちゃんと食べたい。
急に里芋の煮っころがしが食べたくなって、鶏肉と煮付けた。
実はこの里芋、皮の剥いてあるヤツ。
簡単でいいね！
刺身は、鰹とキハダと鯛。
煮物も刺身も旨かった。


♪きのこのチーズ炒め＆鯖焼き



残っていたきのこを「チーズ炒め」にした。溶けるチーズを使う。
見た目は良くないが、味はそれなりだったよ！塩鯖も旨かった。
あとはcoopで仕入れた、練り物セット。


♪炊き込みご飯＆水餃子スープ＆ハム卵焼き



インスタントの炊き込みご飯と水餃子スープ。
これでは「おかず」がないので、ハム＆玉子焼きを付けた。
結構のボリューム。普通の味噌汁にすればよかった・・・。


♪温野菜＆豚しゃぶ＆てんぷら煮



急に温野菜が食べたくなって、いろいろな野菜を茹でて、豚しゃぶと共に。
前にうどんに乗せるために買ったかき揚が残って冷凍してあったので
麺つゆで煮たらドロドロになってしまった・・・。
温野菜は美味しかったけれど、胡麻ダレのドレッシングをかけたら
最後は同じ味で飽きてしまった。