潮風に誘われて

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目玉焼き

2010年09月15日 | 料理
先日NHKの「ためしてがってん」という番組のテーマは
目玉焼きを放送していました。

ほんのちょっとの工夫で別次元の目玉焼きになるとの事。

卵は我が子のように!!(^з^)-☆Chu!!

卵を低い位置から割る事が食感をふっくらとするポイント。

今朝、騙されたと思ってやってみました。<(`^´)> エッヘン

本当に食感はふっくらと滑らか、とろ~り濃厚な目玉焼き
の食感でした。



作り方はYouTubeにもありました。