chapati & roti

- - そのときメーラト基地にいたイギリス人たちは誰一人、ことの重大さに気づかなかった。この鈍感さは当時の情勢の中では異様でさえある。このころのインドの空気は、背中に巨大なおそろしい影を負ったように無気味で息苦しい。人々が持っていた狂おしいまでの緊張と不安は、このころ北インドを風のように走りまわっていた数々の噂、予言、呪そ、不思議な事件の頻発の中に現れている。

その第一は、あちこちにくばられていくチャーパーティーである。 - -

　　　　　反乱の予兆、　『インド大反乱一八五七年』、中公新書、　長崎暢子




chapati （左下）& roti（右上）


chapati はしっとり、rotiはかりかり・クリスピー。