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カリフラワーのポタージュ

2021-01-28 | 料理・食事
帰宅途中にある産直野菜の小屋
ついつい寄って
ついつい買った巨大なカリフラワー



これでも半分にして売られていた💧
形も締まってないし
何しろ市販のものの4、5倍はある大きさ。
商品にはならないのでしょうね。

和えたり、揚げたり
色々したけど人気ないので
最後は何でもこれでまとまるポタージュにしてみた。
(黒いのは粗挽き胡椒)



美味しゅうございました😊
どんなにクセのある野菜でも
ポタージュにすると優しい味でいいですね。


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