大豆『サチユタカ』は順調に枯れていきます。

　寒くなってきました。大豆『サチユタカ』は葉っぱが黄色くなり、ポロッと落ちはじめています。この調子だと１０月末には葉がなくなります。サヤがはじけるまえに刈りとりです。

　味噌用の大豆は２０年作り続けていますが、ここ６年ほどは地元の種（タマホマレか？）でつくってきました。黒豆ほどに背が高くなり、１１月になっても葉が枯れない。刈りとって稲木に干して、やっと枯れる。サヤをもぎって干し、たたき、手間ひまかけて収穫していました。
　今年はらくになりそうです。収穫がたのしみです。
　これはモロヘイヤの種です。

　この時季、種や茎を食べると毒があるそうです。それにしても勢いの強い植物です。いまもバンバン生長しています。
　モロヘイヤは、日本では昭和５５年頃から栽培されるようになったそうです。クレオパトラの頃からエジプトでは栽培され、食されていました。「モロヘイヤ」という呼び方はエジプト方言とか。
　スベリヒユをゆでて食べたことがあったなー。「美味しい」ということはなかったけど。夏になると畑にいっぱい生える雑草です。ヨーロッパでは野菜として売ってるとか。
　植物は奥が深い。