『秋の野草酵素飲料』を仕込みました。

　春の野草酵素飲料は、夏にほとんど飲んでしまいました。炭酸水で割り、氷で冷やした酵素飲料は実にうまい。１リットルの水筒に入れて畑に持っていってもすぐに飲んでしまう。
　９月からは秋の酵素飲料ができるまで我慢していました。
　そして、秋の酵素飲料を作る季節がめぐってきました。
　今日は天気がいいので、手作り酵素飲料を仕込むことにしました。
　秋は新芽の野草が少ないので果物が中心になります。

　デッキに並べた材料です。リンゴ／柿／みかん（裏山の木になったのも）／キウイ／オレンジ／ブドウ／など。穀物や豆類（前夜から水にかしておく）＝黒豆／大豆／胡麻／玄米／など。野草や菜っ葉類。ジャガイモ／小芋／サツマイモ／など。畑の根菜類など。全部で１０キログラム用意します。
　
　いつもの仕込み準備の写真です。白砂糖は１１キログラムを用意します。
　作り方は簡単。砂糖を１キログラム敷き、材料１キログラムごとに砂糖を１キログラム入れます。道子さんが刻み、ぼくが砂糖を広げて、２１キログラム仕込みました。今回はこの飲料に入れる調整剤などを買っていなかったので、春の野草酵素の残り１瓶を種酵素のつもりで入れました。さ、どうかな。
　このあとは１週間、朝夕、素手でまぜます。手についている菌も有用なんですって。

　昼食・昼寝。注文していた「物置き」が届いたので、午後は組み立てる仕事をしました。高さ１６０センチ／幅１５０センチ／奥行８９センチ／の物置きです。前の畑に置き、肥料や道具類を入れます。
　
　説明書を見ながら、２時間かけて、なんとか組み立てることができました。
　

後期高齢者運転免許講習を受けました。

　後期高齢者の運転免許証更新は、やり方が変わりました。まず「認知症テストを受けなさい」というハガキが来ます。自動車学校に申込んでテストを受けると、公安委員会から「テストの結果通知」が来ます。７５点以上が合格です。合格した人だけ、運転実技と視力検査などの講習を受けることができます。（自動車学校で）
　それからやっと免許証更新に行きます。３段階になるので、ハガキが来たらすぐに申し込んでも、ギリギリです。ぼくの場合、誕生日は過ぎてしまいました。やっと１２日に講習を受けることができました。明石で更新してもらいます。ついでに、久しぶりに『魚の棚』で新鮮な魚を買うつもりです。
　午後、昼寝をしてから畑の買い物に出掛けました。まず志染農協に、ヌカをもらいに行きました。新しい畑の肥料にします。

　写真はヌカの大袋です。風呂桶に１０杯分超のヌカが入ってます。大きな精米工場で精米した新米のヌカが入荷するのでしょうか。それを９０リットルのビニール袋５袋に入れて、軽トラで持ち帰りました。

　帰りに豊地農協で、予約した燻炭をもらいました。（入荷していた）新米のモミガラで作ったのでしょう。おそらくここの燻炭は日本一安い。芦屋市の市民農園で野菜をつくっていた親友は、ここまで軽自動車で買いに来て、それを４５リットルのゴミ袋に分けて、菜園友だちにあげていました。
　新しい畑の畝に、道子さんが肥料やヌカや燻炭を撒き、ぼくが耕運して、まぜました。いい畑になりそうな予感。でも土の力でいい作物ができるのは数年あとになるでしょう。