息子が、新湊でコウイカ2匹、キス6匹、ヤリイカ、剣先いかを釣ってきて、刺身とキスのてんぷら、コウイカの肝炒めをしてくれました。
キスのてんぷらは、揚げたてがとてもおいしかったです。
コウイカの肝炒めは、みそとみりん、醤油を入れいためました。きもの味が効いてとてもおいしかったです。
コウイカの刺身は、塩をかけ食べました。肉厚でとてもおいしかったです。
3つのいかの刺身の違いが判りました。
いかの刺身は、おいしくて毎日食べても飽きません。
富山湾は、白エビと言い、白身の魚が多いのは何故でしょう。
息子が、昨日釣ってきたすずきを、ムニエルにしました。
上品な味で、とてもおいしかったです。
冷凍したいかは、刺身ともつやきにしてくれました。
畑では、玉ねぎを初収穫しました。小粒ですがうれしいです。
畑で採れたさやえんどうは卵とじに、菜の花はおひたしにしました。新鮮でおいしかったです。
ブルーベリーの花が咲きました。白くてとてもかわいい花です。
息子が氷見でかれい、メバルを釣ってきてからあげと刺身にしてくれました。
かれいの刺身はえんがわもあり、ポン酢で食べました。
さっぱりしてとてもおいしかったです。
メバルは、タイのようでおいしかったです。
かれいのから揚げは骨までカリっと揚がってとてもおいしかったです。
友人から氷見牛弁当と山菜おこわをいただきました。
氷見牛弁当は、氷見牛がとろとろ、とてもやわらかくておいしかったです。
山菜おこわは、手作り。油げ、タケノコ、蕨などが入ってとてもおいしかったです。
「潤いホップの惚れ掘れエール」地ビールのエチゴビールも、こくがあっておいしかっ
たです。
畑では、いよいよさやえんどうが採れ、うれしいです。
芽を出したズッキーニ、トウモロコシ、頂いた韓国カボチャの苗を植えました。
カボチャ、すいかの種の芽も出てきました。
ナス、ピーマン、トマトの苗も植えました。
ホウレンソウ、菜の花、にんじん、ふきも収穫できました。
