JR西日本 福井駅 「今庄そば」 '20/12/2追記

北陸本線の福井駅にある「今庄そば」。
ホームに2店舗、改札口を出た所に1店舗。
その他、鯖江の隣の武生駅 改札外にもある。
なお、大阪日本橋などに存在する「今庄そば」も、こちらのお店と一緒で豊岡商店の経営らしい。

「今庄」は地名であり、駅名でもある。
かつて北陸トンネルが開通する前は、信越本線の横川－軽井沢間と同様、機関車を増結して重連運転にて今庄と敦賀の間の木ノ芽峠を越えていたのだそうだ。
機関車の連結や切り離しには時間が掛かるので、その作業を待っているお客さん向けて今庄駅には弁当屋や地場の産物である蕎麦屋が駅に出来た。その蕎麦屋が、この豊岡商店の「今庄そば」らしい。駅そばの開業は昭和15年？の情報もある...。
北陸トンネルの開通後、客の少なくなった今庄駅から福井駅に移ってきたのだ。


1-3番線ホームの今庄そば。

2番線は？？と思ったら、先の方にあった。

4-5番線ホームの今庄そば

かけそば(280円)

改札を出て、すぐ右の今庄そば

天玉そば(430円) かけそば＋天ぷら100円＋玉子50円
早朝で寒かったので、湯気でピントがぁ......。
天ぷらは衣メイン、ちょっと玉ねぎ入ってる？という感じ。

店舗はすべて立ち食いオンリー、イスなんかねぇ。券売機も無い。
月見そば、というメニューは無くて「玉子そば」ってとこも良い。
丼は薄手で軽めの物、材質は陶器だが軽い。

麺は太めの茹で麺(つなぎにレンコンが入っているとか？)、青ネギとかつおぶしが載る。
特徴的なツユは関西風のように見えるが塩気は気持ち少なくちょっと甘い。
一度、食べると癖になる不思議な旨さのそばです。
改札外の店舗は、電車に乗らないのに街の人もわざわざ食べに来るんです。

「越前そば」「越前おろしそば」とは、まったくの別物なので、その点だけ注意

立ち食い様式美：★★★★☆

今庄そば 福井駅構内 - 福井（そば） [食べログ]

◆ 2016/9/15追記
久しぶりの福井。特急しらさぎがホームに滑り込むと目の前に1-3番線の「今庄そば」

かけそば 300円

花かつおがユラユラ、シンプルでうまいのぅ

持帰り容器は60円

現在のメニュー。冷やしは20円増し。


改札外の店舗も繁盛しております。

北陸新幹線の乗り入れに向けて開発が続く福井駅前

西口駅前は恐竜がたくさん


路面電車乗り場もキレイに整備されてました


恐竜の向かい側にあるのが、福井の誇る焼鳥チェーン「秋吉」の福井駅前店。


しっかり堪能。純けい・串カツ・純けい

ねぎま。
小ぶりの串が5本セット、味付けはお任せがお約束。

福井の人はみんな「秋吉」大好きです♪♪

あ、忘れちゃいけないのが

キュウリ♪ 浅漬けにアジシオが旨し。通称:かっぱ

◆ 2018/11/23追記
2年と2ヶ月ぶりに福井に来たよ。今まで寄ってない4-5番線ホームの店舗へ。

かけそば 300円。ずっと、この価格だねー。「きつねそば・うどん」が無くなっていた。あまり出ないのか？

うん、これこれ、この味だね。ウマい出汁にうっすら甘いカエシで出来たアツアツのつゆ。ウマし。
ここで気が付いた...小松の「白山そば」も「今庄そば」も唐辛子は「一味」だけだ。甘めつゆだからかな。

カレンダーの下には「にしん」。上には「鉄道財産便用提出票」。

店舗の管理管轄は「(株)ジェイアールサービスネット金沢」、店舗呼称は「豊岡上りホーム店」なのであった。
豊岡商店に業務委託している店舗だから「豊岡」の文字が入る。同様に福井駅にある「越前かにめし」の駅弁店舗呼称にも「番匠」の文字が入るね。

◆ 2020/6/11追記
コロナ禍による「駅そば」店舗の休業/閉店が続く中、「今庄そば」にも影響が出ておりました。
時期的にコロナ禍だけが要因といいう訳では無いかもしれませんが.....。
4-5番線の「上りホーム」店舗は2020/3/31を以て閉店。

出発前によく食べていた　福井駅上りホームの立ちそばやさん　今月末で閉店だそうです　今回も美味しくいただきました　仕事で初めて来たときはもう２５年くらい前か…　もっとも、駅がきれいになる前でしたがね#今庄そば pic.twitter.com/e8K58OXLCy

— たかしげん＠T.Niiyama (@tn_777) March 14, 2020

1店舗減っちゃったけど、これからも頑張って下さいねー。

◆ 2020/12/2追記
1-3番線の「下りホーム」店も......11/25に閉店しておりました......orz

福井駅の下りホームの今庄そばの店、閉店してしまったのか…😭 pic.twitter.com/H6JVYpg869

— 亜鉛鉄道 (@Shintarui681) November 27, 2020

来週閉店する福井駅ホームの最後の駅そばの店に来ました。このお店には4年ぐらいずっとあったかい駅そば(うどん)を食べてきたので思い出が沢山あります…もちろん来週も食べに来ます！そしてめっちゃ美味しい！！ pic.twitter.com/QuclWN7is1

— Yuu Fuku Line 7001 (@7001_yuu) November 15, 2020

これで福井駅の「今庄そば」は改札口横の店舗だけになってしまった。