みすゞ飴

上田の飯島商店のみすゞ飴です。

昨日、屋代に行った際、上田駅での乗り換え待ち時間に購入しました。

ウィキペディアによると「果汁に水飴等を加えて寒天で固めて作られて」いるとのことで、固めのゼリーと言ったらよいでしょうか。

これが結構、美味です。

原材料の表示を見るとぶどう、三宝柑、梅、桃、杏、りんごと果実が入っているとの表示。これが甘みだけでなく、酸味も強く美味しいのです。

私は、梅が好きです。