植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書：作りおき・使いまわしおかず365日他　

まぐろの赤身で漬け

2011-03-22 11:18:43 | 保存食と、野菜料理

まぐろの赤身が５００円前後で安かったので、漬けにしました。
「作りおき・使いまわしおかず３６５日」　52ページ
　漬けるだけなので、５分で出来ます。トロをたべているような絶品に変身するから不思議です！
　
アレンジ料理　
・アジア丼
・まぐろの韓国のりまき
・まぐろとアボガドの和風サラダ

 

 

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